Els elaboradors d’Oli de Mallorca han collit prop de 5 quilos d’oliva

L’oli novell 2017 s’ha presentat en societat en un acte al Casal Solleric de Palma. Sebastià Solivellas, president del Consell Regulador, ha explicat que enguany hi ha hagut una collita excepcional pel que fa al volum d’oliva collida, una xifra que gira a prop dels 5 milions de quilos d’oliva.

Joan Mayol, d’Oli Verderol, remarca que aquesta xifra elevada de producció es deu a les altes temperatures que s’han viscut durant l’estiu “perquè la mosca que ataca l’oliva no es pot reproduir a més de 30 graus, per això l’olivera no n’ha estat tan afectada com altres anys”.

Tot i que la majoria de productors ja han collit l’oliva, hi ha diferències segons la zona en què es troba l’olivar. De fet, Miquel Gual, gerent de la Cooperativa de Sóller, comenta que fa una setmana que han començat a collir l’oliva de la varietat Mallorquina. De fet, el seu oli té un 80% de Mallorquina i un 20% de la varietat Piqual; una situació ben diferent de l’oli Es Roquissar, de Valldemossa, que és 100% de varietat Mallorquina, i que ja s’ha recollit tota.

Oli de qualitat

Segons Solivellas, tot i que els mallorquins de cada vegada mostren més sensibilitat a l’hora de consumir i a la preocupació per la qualitat, afegeixen el valor de la proximitat a l’hora de decidir entre un producte o un altre, als productors locals com els de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, encara els queda un llarg recorregut a fer.

A l’acte, hi han assistit el director general d’Agricultura i Pesca del Govern de les Illes Balears, Mateu Ginard, el director insular de Foment de l’Economia Local del Consell de Mallorca, Lluís Socies, així com comercialitzadors.

Podeu consultar totes les marques de l’Oli de Mallorca a: http://www.olidemallorca.es/marques/

Campanya de Nadal

El president del consell regulador ha convidat a consumir Oli de Mallorca també aquest Nadal. Per això, s’ha posat en marxa la campanya basada en compartir, gaudir, regalar, assaborir i celebrar aquestes festes amb l’Oli de Mallorca.

Paral·lelament a aquesta campanya de consum nadalenc, el Consell Regulador, vol fer partícip el consumidor de l’arribada de l’Oli Novell i, per això, el promourà a diferents establiments que convidaran a tastar-lo durant aquestes festes. Els establiments participants són:

  • Lórien
  • Es Rebost
  • Cafè Riutort
  • Comercial Vera
  •   Tendes Fet a Sóller
  • Can Gourmet
  •   Restaurant Plaer Natural
  • Cachivache
  • El paladar
  • Restaurant Compost
  • Restaurant Santosha