Al restaurant Tall de Carn de Palma hi trobareu un local petit i acollidor, amb una carta senzilla  protagonitzada per un tall de carn: Flat iron steak.

Aquest bocí de carn és tendre i el preparen de diferents maneres: a la planxa (en 3 formats: 150 grams, 280 grams y 400 grams), en tàrtar i en hamburguesa. Hi vàrem tastar l’hamburguesa Garden, molt bona i sucosa: a base de ceba morada, tomàtiga i formatge maonès,  acompañada, a part, amb canonges i patates de reixa.

Si voleu, podeu acompanyar la carn amb diferents salses com la típica argentina chimichurri, la salsa duxelle (xampinyons), salsa curri, salsa d’albergínia torrada o salsa de iogurt.

També hi fan ensaladas i, de postres, escumes de mango i caramel, que també podeu tastar amb marquese de xocolata i cruixent de merenga.

 

 

Visualitza el mapa complet