Nius verds de mozzarella

Ingredients

Per a 20 unitats:

– 20 minimozzarelles
– 20 fulles d’espinacs frescos
– 40 olives negres, sense pinyol
– 10 tomàtigues seques en oli
– Pebre bo mòlt

Preparació

És una recepta fresca i molt bona de preparar.

Primer de tot trituram les tomàtigues fins que n’obtinguem una pasta. Salpebram les bolletes de mozzarella.
Després, clavam a un escuradents dues olives, una fulla d’espinacs i la mozzarella.

Per acabar, hi posam una culleradeta de crema de tomàtiga damunt cada paquetet.

Si voleu, podeu substituir la mozzarella per bolletes de formatge de cabra.

Deja una respuesta

Your email address will not be published.