Una combinació de textures i gustos dolços i salats que ha captat l’atenció de gurmets i xarxes socials
Es va començar a estendre’s fora d’Itàlia al segle XIX
Restaurants
El restaurant Es Fanals del Port de Sóller és un dels establiments culinaris més exclusius de la zona nord de Mallorca
Cafeteria/TapesCarrer Marquès de la Sènia, 40El Terreno/Palma650 42 21 46facebook.com/sucbar6-8 eurosEl bar S’UC de Palma és
Hi destaquen unes patates braves molt especials, els woks i les mini hamburgueses, uns plats deliciosos
El restaurant Símbol de Portocolom és un espai on podreu menjar de tot a bon preu. Té una carta molt
El restaurant Ramen Otaku es troba al centre de Palma. Com el seu nom indica, està especialitzat
Receptes
Triturar unes fulles de menta amb el suc d'una pinya. Posar el resultat en motlles i congelar.
Un cop nets els rovellons, tallant el peu, donant-hi uns copets i , si cal, humitejant-los amb un drap o paper, evitant
Amanir els canonges amb oli, vinagre, sal i pebre negre. Afegir germinats i formatge parmesà.
La primera cosa que hem de fer és posar a bullir la pota de vedella junt amb un pessic de pebre i
El bullit de peix és tot un clàssic de la cuina eivissenca. Com passa amb totes les receptes tradicionals, cadascú en té
Escalfar al microones una mica l'aigua en un bol. Barrejar amb la mantega i el sucre fins que ambdues estiguin dissoltes.
Actualitat
Es va començar a estendre’s fora d’Itàlia al segle XIX
Una combinació de textures i gustos dolços i salats que ha captat l’atenció de gurmets i xarxes socials
L’Ajuntament presenta una nova ruta de tapes gourmet al Claustre de Sant Domingo
L’esdeveniment, organitzat per Activa’t Inca i l’Ajuntament d’Inca, destinarà els beneficis a projectes de l’Hospital Comarcal d’Inca i de l’entitat Mater
Per beneficiar-se'n, no cal descarregar cap document, només cal anar als establiments inscrits
Enguany, gràcies al suport d'Eroski, hi haurà un accèssit especial a la millor tapa elaborada amb producte local
Els productors de sobrassada esbossen un full de ruta centrat en la qualitat del Porc Negre, el mercat i la formació
Del 17 al 19 d’octubre, la plaça de s’Esplanada es convertirà en l’epicentre gastronòmic de Menorca amb mostres de cuina, tallers, música
El consumidor aposta per la frescor i creu que un menor temps de transport preserva el valor nutritiu, manté les característiques organolèptiques
Des de Restauració Menorca es mostren molt satisfets amb el resultat de l’esdeveniment
Opcions per estimular el trànsit intestinal
L’entrada d’oliva de taula procedent dels olivars tradicionals ja ha superat a la registrada a la campanya anterior
En aquest nou espai de referència, hi trobareu destil•lats artesanals i productes d'esperit mediterrani
Dia 5 d'octubre també hi haurà la Mostra de Cuina i Vins
La 19 edició se celebrarà els dies 4 i 5 d'octubre
Durant tres setmanes, de dijous al diumenge, 30 establiments de restauració d’Inca oferiran propostes gastronòmiques especials
Se celebrarà els dies 27 i 28 a la Plaça de Pere Garau
Deixa una herència feta de tradició, innovació i compromís amb el vi mallorquí