Hi trobareu plats de cuina mallorquina com els caragols, el frit de me o l’arròs brut. Un altre dels seus plats estrella són les paelles (mixta, negra, cega, verdures).
Pep i el seu germà Toni són els responsables del Restaurant Rocamar del Port d’Andratx. L’any 1997, agafaren el relleu a Manolo, creador d’aquest espai, devers els anys 70 va donar a conèixer a Mallorca productes desconeguts a l’illa com els percebes o el brou gallec. Al Restaurant Rocamar del Port d’Andratx, hi trobareu peix […]
Hi trobareu una interessant proposta de plats creatius, pintxos i tapes. La decoració hi juga un paper molt destacat, juntament amb la qualitat del producte.
Al Restaurant La Bruschetta de Son Servera, el seu propietari, en Carlo, us ofereix un espai per gaudir d’autèntica pasta fresca a l’estil italià, concretament de la regió de Molise. El restaurant es troba ubicat a l’antiga tafona de Ca s’Hereu, un espai encantador on hi podeu degustar pizzes com la Crudaiola (pernil de Parma, […]
La carn és el plat estrella del restaurant Las Tres Palas de s’Arenal. Hi preparen costelles de xots mallorquins, també hi fan entrecots, canonges (conills joves) i, darrerament la mitjana de bou, que tot i no ser carn de Mallorca, és de bona qualitat.
El cuiner, en Miquel, hi prepara plats de cuina mallorquina amb un toc d’autor i modernitat, tenint en compte el producte autòcton, fresc i de temporada.
·
·
0