Raw and Grill Brasserie és l’aposta culinària de l’Hotel Cort de Palma. Plats amb aliments crus i productes fets al caliu del forn Josper són els atractius d’una proposta gastronòmica en la qual la qualitat del producte és indispensable
El cuiner català Òscar Molina ofereix un passeig culinari interessant a base de combinar la cuina japonesa i peruana amb la mediterrània. Una experiència gastronòmica que Molina ha batiat amb el nom Japeruvian Cuisine
El cuiner Andreu Genestra ofereix al restaurant Aromata un espai per gaudir de l’alta cuina de mercat, amb producte fresc i de temporada, en un ambient distès i sense encotillar els comensals
El restaurant L’Era d’Eivissa combina un espai carregat de tranquil·litat i bona cuina. El restaurant es troba en el recinte de l’agroturisme Can Toni Xumeu, al municipi de Santa Eulàlia del Riu
El restaurant El Patio de Glòria de Palma ofereix un espai elegant i càlid per gaudir de propostes suculentes. El xef Javier Gardonio aposta per una cuina selecta, fruit de la seva experiència a cuiners d’alta cuina com Sergi Arola, Martin Berasategui, tot i que la seva influència principal ha estat el cuinerFernando P. Arellano, amb qui ha treballat […]
Des de l’any 1982, la família Bonet ofereix una carta basada en la cuina tradicional eivissenca, en la qual no hi falten els plats selectes i creatius, a més dels arrossos, uns fogons que comanda el cuiner José Miguel Bonet.
Hi hem tastat bons plats com l’arròs venere amb formatge de Menorca, la tonyina amb cacauets coents, el bric de brie amb dàtil amb salsa de taronja i la botifarra amb gambes. Cuina ben elaborada i servida, tot dirigit per la cuinera Ada Parellada
L’elegància i el bon gust són símbols del restaurant Fera de Palma. Un espai creat per Ivan Levy i el cuiner Simon Petutschnig, que combina la cuina selecta, amb l’art i la música
·
·
0