La cuina casolana les raccions d’embotits ibèrics (pernil, salsitxó, xoriço i formatge) i les fritures (mussola, calamars, calamarins, raoles de jonquillo i gamba frita) són les propostes estrella del restaurant Moga 90 de Palma. Al restaurant Moga 90 de Palma, també hi trobareu bona carn com el filet amb alls i flambejat amb brandi, acompanyat […]
El xef Felipe de la Cruz us ofereix un restaurant acollidor per gaudir de la bona carn feta sobre una graella de pedres volcàniques. Hi treballen tres tipus de carn, l’irlandesa (de raça de bou black angus), com també hi trobareu carn asturiana i galleta. Us recomanam l’entrecot que se serveix acompanyat de delicioses patates […]
Hi fan la carn a l´estil uruguaià com la mitjana, el xurrasco de bou o la degustació de carn. A més, hi fan sopa de ceba o picada (de pedrer, xoriço i morcilla). De darreries hi ha chaja (unes postres amb nom d´ocell fetes amb bescuit, melicotó i merenga) o el panqueque de dolç de […]
Per arribar a aquest restaurant heu d´agafar la sortida 11 de l´autopista Palma-Llucmajor. Es pot dir que és un referent per als amants de la carn. Hi podeu menjar, entre molts de plats, fets directament sobre les brases, com les costelles de me, la mitjana d´Àvila, el llorigó (canonge) o les guatleres, acompanyats d´una guarnició […]
Hi menjareu carn a l’estil argentí, des del xoriço i la morcilla criolles al xurrasco, vacio o brinça (entraña), però si ho voleu tastar tot us recomanam la parrillada, molt completa i a bon preu. També són molt bones les albergínies escalivades, les panades argentines i el matambre (carn farcida d’hortalises i ou bullit).
·
·
0