Al seu forn de llenya s’hi cuina pa, llonguets, panades, gató i ensaïmades, molt populars a Binissalem, com també les coques salades i els pastissos que fan, tot elaborat artesanalment.
Hi trobareu un espai petit que ofereix una cuina íntima gràcies a la bona mà de Simone. Aquest cuiner italià ofereix plats de pasta fresca, molts elaborats al mateix restaurant de Binissalem.
A més dels 15 tipus de pa amb oli, ofereixen una carta molt completa com tapes (musclos farcits, croquetes) opcions vegetarianes (graellada de verdures) carn (estruç i cangur), peix (llenguado o sípia) i amanides (grega). A més de la sala interior, que té un poc de mala acústica, tenen un pati exterior molt interessant.
N´Antònia, juntament amb les seves dues filles, prepara plats ben casolans com les sopes o el bullit. També hi podeu tastar plats ben binissalamers com l´arròs amb salseta o els fideus de vermar, tots dos per encàrrec. No oblideu tastar les postres casolanes, ja sigui el pastís de plàtan amb nous o el de maduixes […]
Els cap de setmana podeu gaudir, en aquest local, d´uns bons variats mallorquins. A més a més i quinzenalment, els diumenges hi ha preparada una actuació musical.
·
·
0