La cita anual s'ha celebrat a la tafona de Son Mesquidassa
El denominador comú és que són fetes amb carn de porc negre de Mallorca
El guanyador ha denunciat que les oportunitats comercials i els requisits de
Restaurants
El restaurant Bastian Contrari de Palma ofereix una suggerent carta de plats de la cuina italiana
Amanides/Cuina mallorquina/Hamburgueses/Menjar per endur/PamboliAvinguda de Jaume III, 20Centre/PalmaLocal amb carta en català971 71 00 00www.es-rebost.com6-12 euros[:ca]Obert
Cuina tradicional mallorquina.
Cuina creativa/Cuina selectaCarrer del Congre, 26Cala Estància/PalmaRomàntic871 23 80 91www.zeepalma.com/35-50 euros[:ca]Dilluns i dimarts tancat[:en]Monday and Tuesday
RostidoriaCarrer de l'Estanc, 4La Llonja/PalmaCelebracions i grups/Menú del dia971 71 09 54www.restaurantebruselas.net20-35 euros[:ca]Obert de dilluns a
Receptes
Empezaremos preparando la mousse de foie-gras. Colocaremos la gelatina dentro de un vaso y la cubriremos con agua fría para que se
En un bol dipositeu la nata, la crema de formatge, la llet condensada i la llet sencera, i bateu. Afegiu la mel
Rentau les maduixes, tallau-les per la meitat i posau-les en un bol.
1.- Si no tens la carabassa torrada, fes-ho ara.
2.- Mentrestant, si vas a fer el pastís amb motlles d’emplatar, folra’ls amb
La coca de Sant Joan és sens dubte, una de les coques més populars i festives de Catalunya, on es menja per
En un bol gros barrejam el puré de carbassa amb la farina, l'ou, un pessic de sal, la mantega i una mica
Actualitat
Tendrà lloc del 29 de febrer al 3 de març en el Parc de sa Feixina de Palma
Des de l’obertura de portes, ha sigut nombrosa la quantitat de persones interessades en endinsar-se en l’apassionant món de l’Oli d’Oliva Verge
Vi de la Terra Mallorca reconeix la tasca d'aquest viticultor
La cita tendrà lloc el 26 de febrer al Palau de Congressos de Palma
L'especialista en vins va guanyar el mateix guardó ara fa dos anys
El sector es mobilitza amb una tractorada per reclamar millores ràpides i eficients
La figura d'Hidalgo liderarà els projectes de la mà de Toni Cantos, enòleg de Juvé & Camps i Propietat d'Espiells, així com
Se celebrarà al Passeig de Gràcia de Barcelona, del 7 al 17 de març
Antigament hi havia tantes varietats de blat perquè triaven el que millor es feia al seu redol.
Hi trobareu una trentena de receptes amb l'arròs bombeta com a protagonista
Aquest sistema permet als consumidors identificar de manera fàcil i immediata la qualitat nutricional dels productes
Restaurants de l'illa cuinaran aquest ocell de caça, ja sigui en escabetx o amb col
Hi han participat 24 cellers de les Illes Balears
És la fira vinícola més interessant per millorar la projecció comercial en àmbit estatal i internacional
També hi haurà canvis en l'etiquetatge de sucs de fruites perquè la informació sobre el contingut de sucre sigui més clara
Durant la presentació s'ha duit a terme un showcooking i degustació d'arrossos que ha elaborat el xef Kike Martí
Fins a 13 referències formaran la barra de tast de la DO Oli de Mallorca
L'autor d'aquesta entretinguda novel·la, el cuiner Jordi Gimeno, la presentarà al Mercat de l'Olivar