L'acte central serà dia 10 de juny, però s'han preparat activitats que abasten tot el mes de juny
La companyia ha desmentit que mai s'hagi cobrat pel transport d'ensaïmades en
L'Aula Gastronòmica de la Fundació ACA ha reconegut la trajectòria de docents
Se celebren del 9 al 18 de juny i la tradició gastronòmica
Restaurants
En un espai ampli i diàfan, el restaurant Spot de Palma ofereix una cuina ben feta
Cafeteria/De copesCamí de l'Escullera, s/nLa Llonja/Palma971 72 64 2812-20 euros[:ca]Obert de dilluns a diumenge[:en]Open Monday to
Pollença sempre ha estat un bon lloc per gaudir d'un bon gelat. I ho continua essent
RostidoriaPlaça Progrés, 23Palma/Santa CatalinaMenú del dia/Romàntic670 60 33 6025-30 euros[:ca] Diumenge i dilluns vespre tancat [:en]Closed
Cuina mallorquina Plaça de Sant Francesc, 2Centre/Mallorca/PalmaMenú del dia600 98 71 5010-20 euros[:ca]Obert de dimarts a
Receptes d'estiu
Unes hores abans, rentau els carabassons i feis-ne rodanxes molt primes amb una mandolina. Ruixau-les amb suc de llimona.
La coca de Sant Joan és sens dubte, una de les coques més populars i festives de Catalunya, on es menja per
Tallau el llom a trinxes (o com us agradi més) i trempau-lo amb sal, oli i pebre bord.
Poseu les gambes a descongelar una hora abans dins del frigorífic.
Posem a escalfar el brou de peix. Retallem les barbes de les gambes amb ajuda d'unes tisores i les salem.
Les algues són molt valorades en la cuina actual pel sabor i per la textura
Actualitat
L'encarregada li va dir que ‘estamos en Espanya’, de manera que els clients li varen recordar que també era "a Mallorca"
Les cocteleries Agabar i Brassclub també han rebut una menció
La foodtech catalana aplica un disruptiu procés de fermentació, únic en el món, a les seves marques Mözza i Pumpkin Chxddar
Els llegums tenen una notable riquesa nutricional i són bons per a la salut, versàtils en la cuina i beneficiosos per al
Es varen començar a elaborar ara fa més de 100 anys
Un estudi científic en desvetlla el motiu
El Termcat publica un recull de plats tradicionals d'aquesta cultura nord-africana
El Consell i Mallorca Rural creen aquest programa d’emprenedoria que finançarà sis projectes
La cita gastronòmica es farà el proper mes de novembre
Establiments on podeu aconseguir una bona espinagada de Mallorca
Xènia Sinfreu dona una sèrie de pautes com a nutricionista i professora de la Universitat Carlemany després d'uns dies plens de panxades
La revista Tapas ha publicat la llista de persones que considera més destacades del sector de la restauració durant el 2022
L'any 2022 ha acabat amb una notícia trista, la desaparició d'un forn emblemàtic de Manacor
Només els elabora aquestes festes de Nadal i es poden trobar als seus tres restaurants per endur
En total s'han elaborat 63.548 hectolitres, un 14,2% més que el 2021
La presidenta Cladera i el conseller Alzamora s'han reunit amb els representants de la cooperativa que agrupa a 15 productors locals.
El projecte de l'enòleg Ivà Gallego també aposta per elaborar vins sense sulfits
Hi podeu enviar les vostres fotos, l'únic requisit és que hi surti una ampolla de vi dels cellers integrants en aquesta denominació