Ingredients
– 1 grapat d’escarola
– Mig pit de pollastre
– Oli
– Vinagre
– Melmelada de gerds
– Sal
– Pebre negre
Elaboració
Barrejar escarola amb pollastre cuit tallat. Amanir amb una vinagreta feta amb tres cullerades d’oli, una de vinagre, una culleradeta de melmelada de gerds, sal i pebre negre.