Ingredients
Una placa de pasta brisa
250 grams de formatge quark
1 tasseta de llet sencera
3 ous
sal i pebre
150 grams de pernil serrà
12 boletes de mozzarella
orenga
Elaboració
Amb el batedor elèctric barregem els ous, el formatge quark, la llet, la sal i el pebre. Mentrestant mig coem, en un motlle rodó de 24 cm, una placa de pasta brisa. Un cop mig cuita la pasta brisa, hi aboquem la barreja, repartim per sobre les boles de mozzarella, i enfornem, a 180 graus, opció rebosteria (dalt, baix i ventilador), durant uns 25 minuts. Un cop cuita, desenfornem, deixem refredar una mica, i empolsinem amb orenga al gust! I ja teniu un sopar tan romàntic com gustós per “encandilar” a la vostra parella!
