Ingredients
- 1 kg de farina
- 300 g de saïm
- 300 g de sucre
- 2 vermells d’ou
- 1/2 tassa d’aigua
- 1/2 tassa d’oli
- Suc de 2 taronges
Preparació
Els crespells són uns dels postres típics de Pasqua.
Per fer la pasta hem de mesclar els ingredients dins un bol i perquè sigui més bo de mesclar, podem fondre el saïm dins una carmanyola.
En tenir la pasta, escamparem una mica de farina damunt la taula i estirarem la mescla amb un corró fins a deixar-la de mig dit de gruixa. Després la tallarem amb l’ajuda d’un motlle i l’enfornarem uns 20 minuts a 160º al forn.
Es suposa que es 1/2 tassa d’oli jajajajaja.
Ara es s’hora de fer-la.
Un saludo.
Hola Carmen,
Sí, correcte, 1/2 tassa d’oli