Ingredients

Per a quatre persones:

– 500 g de xampinyons ecològics
– 600 g de llom de porc
– Un manat de ceba tendra
– Un tassó de vi blanc
– Sal
– Pebre negre
– Oli d’oliva

Preparació

Començarem tallant la part blanca del manat de ceba tendra en juliana i el posarem a sofregir dins una greixonera.

En tenir la ceba quasi feta i afegirem els xampinyons tallats a daus i deixarem que es vagin fent.

Quan els xampinyons estiguin afegirem el llom de porc, posarem sal i pebre al nostre gust i un tassó de vi blanc.

Deixarem que es faci a poc a poc i en estar la carn feta, ja tindrem el nostre nou plat.

Bon profit!