El restaurant Es Taller de Valldemossa està dirigit pel cuiner Nicolau Aubert. En aquest antic taller mecànic, hi ofereix un espai agradable, acollidor i diàfan. També és un restaurant obert a la cuina d’arreu del món com bé demostren els plats de la carta: tagín de braç de porc amb salsa de pomes i xipotle, gambes amb formatge manxec i guacamole, quesadilla de Helloumi (formatge de cabra típic de Xipre) amb espinacs, tomàtigues i tahina de cítrics. També hi combina ingredients de Mallorca amb encert, com el braç de me que cuina a l’estiu de Bombai. Obert l’any 2018.

Visualitza el mapa complet