Concursos i premis

El cuiner Miquel Calent, Tafoner Major de la DO Oli de Mallorca

El consell regulador de la Denominació d'Origen Oli de Mallorca ha nomenat Tafoner Major 2020-2021 el cuiner Miquel Calent Read more [...]

Santi Taura i Benet Vicens, noves estrella Michelin

La guia Michelin 2021 presenta novetats. El motiu és que els restaurants Béns d'Avall de Sóller i Dins de Palma han estat guardonats per primera vegada amb una estrella Michelin Read more [...]

L’Ajuntament de Palma cerca el Pastís de Sant Sebastià

La idea és elaborar un producte que pugui arribar a ser identificat com a propi de les festes de Sant Sebastià Read more [...]

El Forn de sa Plaça d’Algaida, guanya la Llesca d’Or 2020

Panàtics ha organitzat la segona edició de la Llesca d'Or a les Illes Balears i el forner Jordi Llompart, del Forn de Plaça d'Algaida n'ha estat el guanyador Read more [...]

Els sommeliers de Balears i Magdalena Mesquida, premis Mantonegro d’Argent

La denominació d'origen Binissalem ha lliurat les insígnies Mantonegro d'Argent 2020, en una edició especial per celebrar el 30è aniversari de la seva creació Read more [...]

El restaurant Maleva guanya el Tapalma Or 2020

El Palau de Congressos de Palma va acollir dilluns el Concurs Tapalma 2020. Gabriel Ángel Cañón, cuiner del restaurant Maleva, ha guanyat el TaPalma d'Or amb la tapa Truita de pop a la graella Read more [...]

Tapalma tendrá 22 restaurants participants al concurs i a la ruta de tapes

Dilluns 23 de novembre comencen els actes emmarcats a Tapalma 2020. La primera cita és el concurs de tapes i còctels, mentre que la segona es farà del 25 al 29 de novembre amb la ruta de tapes i barquetes Read more [...]

La cocteleria Chapeau 1987 guanya el premi a Millor Carta d’Espanya

Enmig de la desgràcia causada pel coronavirus, també hi ha alegries. Bon exemple és l'anunci que es va fer el dimecres 18 de novembre, quan es va proclamar Chapeau 1987 com a millor carta de còctels d'Espanya Read more [...]

Emilio Martín i Gabriel Pedreira guanyen els concursos de tapes 2020 de Valladolid

Els representants de Mallorca (Antònia Massanet i Xema Àlvarez) i d'Eivissa (Aingeru Echevarria) no han tengut sort en l'edició 2020 del Concurs de Tapes de la ciutat de Valladolid Read more [...]

Transmediterrània i l’Ajuntament de Palma aposten per Tapalma 2020

El concurs de tapes i còctels més important de les Balears, se celebrarà el 23 de novembre al Palau de Congressos de Palma, mentre que la ruta de tapes i còctels es durà a terme de l'25 a el 29 de novembre per diferents zones de la capital balear Read more [...]

Una gyoza d’arròs brut i un llaüt representaran Mallorca

El Concurs Nacional de Pinxos i Tapes de Valladolid ha anunciat qui són els 46 cuiners seleccionats que participaran a la 16a edició d'aquesta competició culinàri Read more [...]