Actualitat

Actualitat

Estelles de fusta per fumar carn i peix a la barbacoa

Aquestes estelles de fusta provenen de diversos arbres fruiters de Mallorca, i són una solució excel·lent per donar gust i fumar diferents tipus de preparacions culinàries Read more [...]

Curs bàsic d’hivernacle: tipus, maneig i manteniment

APAEMA ha organitzat per als dies 13 i 14 d'agost de 2020 el curs bàsic Hivernacles: tipus, maneig i manteniment Read more [...]

El Vermú de Tast, la nova vermuteria de Sóller

El grup Tast Culinary Projects ha inaugurat aquest dimarts El Vermú de Tast a Sóller Read more [...]

Cicle gastromusical a Valldemossa

El restaurant Can Costa de Valldemossa ha organitzat un cicle gastromusical amb motiu de les festes de Santa Catalina Tomàs, patrona d'aquest municipi Read more [...]

Els millors còctels per viure un estiu gelat

En un any incert en el qual moltes persones encara no saben on passaran les vacances, qualsevol idea és bona per trobar la millor manera d'espassar la calor d'aquests dies d'estiu Read more [...]

All Together, la cervesa solidària amb l’hosteleria

La fàbrica Adalt Brewing de Palma s'uneix al projecte de la cervesera Other Half, ubicada al barri de Brooklyn (Nova York, Estats Units) per ajudar bars i cafeteries a remuntar la crisi generada pel coronavirus Read more [...]

Sessions íntimes de gastronomia amb Fernando P. Arellano

El cuiner Fernando P. Arellano oferirà una sessió d'alta gastronomia a Port Portals, a sobre del restaurant Baiben Read more [...]

Estrella Damm deixa d’usar anelles de plàstic

Adoptaran un nou sistema de cartó 100% biodegradable, que s'acabarà d'implementar a final d'any Read more [...]

El vi blanc de Mallorca triomfa als premis Baco

Aquests guardons són els únics de l'Estat oberts exclusivament a vins de la verema més recent, és a dir, la de 2019, ja siguin blancs, negres o rosats Read more [...]

L’apicutura sostenible i ecològica de Mallorca centra la nova jornada tècnica

El proper dissabte, 18 de juliol, se celebra la 9a Jornada Tècnica d'Agricultura Ecològica de les Illes Balears Read more [...]

Oli de Mallorca refresca l’estiu amb el còctel Tafona

Com ja és habitual, la denominació d'origen Oli de Mallorca ha presentat el còctel estival. L'encarregat d'elaborar-lo és el bartender Rafa Martín Read more [...]

Dante NYC ha creat uns còctels únics amb Seagram’s

Dante NYC (Nova York), millor bar del món a Tales of the Cocktail y número 1 del World's 50 Best Bars ha creat uns còctels únics amb Seagram's Read more [...]