Es va començar a estendre’s fora d’Itàlia al segle XIX
Una combinació de textures i gustos dolços i salats que ha captat
L’Ajuntament presenta una nova ruta de tapes gourmet al Claustre de Sant
Restaurants
Les especialitats són el peix fresc i els arrossos, com la paella mixta i la de
Cuina catalanaCarrer Masferrer, 9., Urbanització Molí d'en MarcCatalunya/Riudoms977 85 00 8250 euros[:ca]De 13 a 15.30 h,
El local va complir 100 anys l'any 2018, una història que va començar l'any 1918 gràcies a
Creperia/Cuina mallorquinaPlaça de la Bassa, 9Llevant/Manacor871 02 70 2710-18 euros[:ca]Obert de dilluns a diumenge[:en]Open Monday to
Forns i pastisseriesCarrer de la Unió, 15Centre/Mallorca/Palma971 71 16 34www.fornfondo.es[:ca]Obert de dilluns a diumenge. [:en]Open from
Receptes
Per a la base: Triturem les galetes i les barregem bé amb la mantega. Després, repartim la barreja i la premem
/Marisc i peix/PastaMitjana/Entre 30 i 60 minutsIngredients: Per a 4 persones 320 gr. d’espaguetis Una sípia de 500/750 gr. amb la bosseta
Escapçau les magranetes i buidau-les, però amb compte que no es foradin. Ha de quedar una capa de pasta de devers un
Eliminau el greix de la carn i tallau-la a trossos petits. Posau una greixonera un poc fonda al foc amb 4 cullerades
Amb el batedor elèctric barregem els ous, el formatge quark, la llet, la sal i el pebre. Mentrestant mig coem, en un
Batre 150 ml de nata amb 220 g de Ricotta fins semimuntar-la. Posar-la al congelador. Quan estigui gelada, passar-la pel la batedora.
Actualitat
Es va començar a estendre’s fora d’Itàlia al segle XIX
Una combinació de textures i gustos dolços i salats que ha captat l’atenció de gurmets i xarxes socials
L’Ajuntament presenta una nova ruta de tapes gourmet al Claustre de Sant Domingo
L’esdeveniment, organitzat per Activa’t Inca i l’Ajuntament d’Inca, destinarà els beneficis a projectes de l’Hospital Comarcal d’Inca i de l’entitat Mater
Per beneficiar-se'n, no cal descarregar cap document, només cal anar als establiments inscrits
Enguany, gràcies al suport d'Eroski, hi haurà un accèssit especial a la millor tapa elaborada amb producte local
Els productors de sobrassada esbossen un full de ruta centrat en la qualitat del Porc Negre, el mercat i la formació
Del 17 al 19 d’octubre, la plaça de s’Esplanada es convertirà en l’epicentre gastronòmic de Menorca amb mostres de cuina, tallers, música
El consumidor aposta per la frescor i creu que un menor temps de transport preserva el valor nutritiu, manté les característiques organolèptiques
Des de Restauració Menorca es mostren molt satisfets amb el resultat de l’esdeveniment
Opcions per estimular el trànsit intestinal
L’entrada d’oliva de taula procedent dels olivars tradicionals ja ha superat a la registrada a la campanya anterior
En aquest nou espai de referència, hi trobareu destil•lats artesanals i productes d'esperit mediterrani
Dia 5 d'octubre també hi haurà la Mostra de Cuina i Vins
La 19 edició se celebrarà els dies 4 i 5 d'octubre
Durant tres setmanes, de dijous al diumenge, 30 establiments de restauració d’Inca oferiran propostes gastronòmiques especials
Se celebrarà els dies 27 i 28 a la Plaça de Pere Garau
Deixa una herència feta de tradició, innovació i compromís amb el vi mallorquí