Una combinació de textures i gustos dolços i salats que ha captat l’atenció de gurmets i xarxes socials
Es va començar a estendre’s fora d’Itàlia al segle XIX
L’Ajuntament presenta una nova ruta de tapes gourmet al Claustre de Sant
Restaurants
César León és l'anima i cos de Kairiku, un restaurant japonès a Mallorca que ofereix un menú degustació creatiu i sorprenent.
Cuina creativa/Cuina selectaCarrer de Federico Garcia Lorca, 21El Terreno/PalmaRomàntic871 57 36 5918-25 euros[:ca]Obert de dilluns a
Béns d'Avall és un dels restaurants més destacats de Sóller, amb una cuina saborosa i unes
Aquesta és la delegació del forn i pastisseria Terrassa a Santanyí, tot un emblema de menjars
Cuina creativa/Cuina selectaCarrer del Congre, 26Cala Estància/PalmaRomàntic871 23 80 91www.zeepalma.com/35-50 euros[:ca]Dilluns i dimarts tancat[:en]Monday and Tuesday
Receptes
Aquests pastissets francesos són una espècie de flams amb l'exterior cruixent i el cor tou. Aquesta textura s'aconsegueix coguent-los en dues etapes,
Una recepta imprescindible de les festes de Nadal i Cap d'Any.
Muntau la nata, quan sigui mig muntada afegiu-hi el sucre i l'essència a poc a poc i acabau-ho de muntar. Després, deixau-ho
La primera cosa que hem de fer és posar a bullir la pota de vedella junt amb un pessic de pebre i
Primer de tot, netegem els cargols, això ho farem posant-los sota l'aigua freda en una ollaamb sal i remenant constantment, mentre anem
La recepta més senzilla que et puguis imaginar.
Actualitat
El mes de juny d'enguany es va registrar el mes més càlid i sec d'ençà 1961
Idees i consells pràctics per preparar les fruites d’estiu a la barbacoa i donar un toc fresc a la graella clàssica
Han remès una carta al director general de Pesca Sostenible, Ramon de la Figuera en què li demanen que expressi aquest malestar
La cita tendrà lloc a l'encisador restaurant Es Guix d'Escorca
L’Agència de Ciberseguretat de Catalunya ha alertat d'una nova modalitat d’estafa a través de Telegram
El jurat ha estat format per Tiffany Blackman, Laura Calvo, el xef Andrés Benítez, l'enginyer agrònom i doctor per la UIB, Jaume
És un dels cellers de Menorca, juntament amb Binitord i Torralbenc
L'Ajuntament de Binissalem ha adquirit el casal de Can Marc gràcies a fons europeus gestionats pel Govern de les Illes Balears
L’Hospital Universitari Son Espases, l’IdISBa i la DOP Oli de Mallorca aquesta setmana renoven el conveni de col•laboració de l’estudi ENDO-DIET
Torna aquesta competició centrada a trobar el millor pamboli per a l'estiu
Cuiners i experts d'àmbit internacional en gastronomia han premiat el seu gató d'ametla de Mallorca
La inscripció per als restaurants romandrà oberta del mes de juliol fins al 15 de setembre
La tafona mallorquina suma nous reconeixements a Nova York, Los Angeles, Berlín, Londres i el Japó
Es va fer un ast de vins de la DO Pla i Llevant i un tast d’oli DO Mallorca dirigits, respectivament, per
La revista Lecturas se'n fa ressò i explica receptes amb aquest embotit tradicional de les Illes Balears i Pitiüses
L’estil de vida actual, marcat per la falta de temps i la recerca de comoditat, ha fet créixer la demanda de solucions
L’establiment comercialitzava un vi de la Península que feia menció a l’illa en el seu etiquetatge
Se celebrarà a la Universitat de les Illes Balears els dies 20 i 21 de novembre