Recepta de panacotta de llimona i maduixa
El cuiner Diego Dato, chef del restaurant Melvin, establiment assessorat per Martín Berasategui a Tenerife, ofereix…
Peus de porc. Recepta del restaurant Can Tito
El restaurant Can Tito es troba al Born del Molinar (Palma). Sebastià Serra Socies, originari de…
Recepta de coca de Sant Joan
La coca de Sant Joan és sens dubte, una de les coques més populars i festives…
Sopa de ceba de senyoret
Elaborada amb un grapat d’ingredients simples però, que tots ells de forma conjunta ens acabaran regalant…
Com fer ceba confitada
Serveix per qualsevol sofregit, salsa, platillo, per acompanyar carn o peix. Millorant el resultat final del…
Gaspatxo de maduixa amb gamba, alvocat i flors
El cuiner Miquel Gelabert, del restaurant Can March de Manacor, ens ofereix aquesta recepta saborosa amb productes…
Pa de Sant Jordi
Aquest 23 d’abril, podeu viure una diada de Sant Jordi especial amb aquesta recepta. Es tracta d’un pa original…
Recepta de confinament: Pasta amb carbonara de carbassó
Ana Casanova, professora del CETT-UB, proposa una recepta per fer durant aquests dies de confinament: pasta…
Recepta de coca de recapte
La coca de recapte o coca de verdures és una coca salada que duu hortalisses escalivades…
Recepta de pancake
Amb aquesta recepta de pancake podeu gaudir d’un esmorzar amb un baix índex glucèmic. Hi hem substituït els aliments, com…
Trinxat de la Cerdanya
Trinxat és un plat de la Cerdanya, l’Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir…
Estofat de sípia amb patates
Un dels plats del Maresme per excel·lència és la sípia amb patates i pèsols, anomenat també…
Pa moreno de xeixa
Heu sentit parlar de la farina de xeixa? Abans, a Mallorca, es conreava habitualment el blat…
Llampuga amb pebres
Aprofitant la temporada de llampuga hem volgut fer aquest plat tan simple i tan bo. Per…
Amanida de wakame i cogombre
Les algues són molt valorades en la cuina actual pel sabor i per la textura
Croquetes de sípia
Les croquetes casolanes solen ser un encert que et poden treure de diferents fregats, des d’uns…
Moniato al forn amb carpaccio de Formatge Burguera
Posam a encalentir el forn, a 200 graus. Mentrestant, tallam els moniatos per la meitat, per…
Recepta Mar de Cava
La recepta Mar de Cava és una beguda molt refrescant i dolça per a qualsevol celebració.
Uno
Dos
Tres
·
·
0