En un espai ampli i diàfan, el restaurant Spot de Palma ofereix una cuina ben feta pensada per satisfer tots els gustos. Es tracta del primer restaurant a Mallorca de la firma En Compañía de Lobos, un concepte creat per Tomàs Tarruella, soci cofundador del Grupo Tragaluz, i del mallorquí Perico Cortés.
Hi hem tastat el bacallà negre amb agredolç d’albergínies, la pizza negra de botifarró i figues i els rigatoni gratinats amb crema de formatge parmesà i tòfona, tots molt bons i ben preparats.
El disseny interior és obra de Tarruella Trenchs Studio, amb influència de mestres de l’arquitectura dels anys 60 y 70 com Coderch, Sert i Milà, que es combina amb teles de Teixits Vicens i rajoles i ribells antics.
Deixa un comentari