Aktuelles - Gastronòmicament

Aktuelles

La verema 2020 a Mallorca recull un 30% menys de raïm que l’anterior

Tant la DO Pla i Llevant com la DO Binissalem coincideixen que ha estat una temporada en què hi ha hagut un descens en la recol·lecció de raïm Read more [...]

Transmediterrània i l’Ajuntament de Palma aposten per Tapalma 2020

El concurs de tapes i còctels més important de les Balears, se celebrarà el 23 de novembre al Palau de Congressos de Palma, mentre que la ruta de tapes i còctels es durà a terme de l'25 a el 29 de novembre per diferents zones de la capital balear Read more [...]

Comença la Mostra Gastronòmica d’Algaida

Durant 10 dies teniu l'oportunitat de gaudir dels millors plats que es cuinen a Algaida. Els vuit restaurants destacats del municipi oferiran del 23 d'octubfre a l'1 de novembre, menús especials Read more [...]

Greenpeace acusa Ecoembes de mentir sobre el reciclatge a Balears

Greenpeace ha presentat aquesta setmana l'informe Ecoembes menteix: Desmuntant els enganys de la gestió de residus d'envasos domèstics Read more [...]

Una gyoza d’arròs brut i un llaüt representaran Mallorca

El Concurs Nacional de Pinxos i Tapes de Valladolid ha anunciat qui són els 46 cuiners seleccionats que participaran a la 16a edició d'aquesta competició culinàri Read more [...]

El Govern balear crea la campanya L’Art de Menjar per promocionar la rebosteria de temporada

L'objectiu és donar a conèixer entre la ciutadania els productes de forn i pastisseria que s’elaboren tradicionalment durant les diferents festivitats de l’any Read more [...]

L’ou, un aliment present a les cultures gastronòmiques de tot el món

El segon divendres d’octubre se celebra anualment el Dia Mundial de l’Ou, un esdeveniment dedicat a difondre les propietats d’aquest aliment i la seva importància en la nutrició humana Read more [...]

Una guia per conèixer els bolets

Es tracta d'una obra en la qual hi podeu consultar els bolets pel nom popular en català, pel nom científic i pel nom popular en espanyol Read more [...]

Els germans Roca i BBVA cerquen els millors productes sostenibles

El projecte Gastronomia Sostenible continua endavant després que El Celler de Can Roca i BBVA el posassin en marxa el passat mes de juny Read more [...]

Andreu Genestra trasllada els arbres a la cuina

El cuiner Andreu Genestra participa aquesta setmana en el congrés San Sebastián Gastronomika, que enguany se celebra virtualment Read more [...]

Denuncien un possible frau de l’arròs de Lidl

La Unió de Llauradors i l'Associació Valenciana d'Agricultors (AVA) han demanat a les autoritats investigar les "presumptes irregularitats en relació a l'origen, la qualitat i el preu que estaria cometent la promoció d'arròs ‘Viu València’ Read more [...]