Aktuelles - Gastronòmicament

Aktuelles

Pep Socias anuncia que Bri Restaurant tanca temporalment

El propietari de Bri Restaurant, Pep Socias, ha sorprès a tothom avui, dimarts dia 25 de juny quan ha anunciat a través de les xarxes socials un parentesi en la trajectòria gastronòmica i empresarial de Bri Restaurant Read more [...]

Llubí va de Tapes amb Tàperes

L'Ajuntament de Llubí celebra d'una manera ben saborosa el que antigament es coneixia com la Fira de la Tàpera. Read more [...]

Nova proposta culinària al Tapas Bar de Park Hyatt Mallorca

El restaurant Tapas Bar de Canyamel (Mallorca) es renova gràcies a la incorporació del cuiner José Miguel Martínez Read more [...]

Arriba el Mallorca Gin Festival 2019

Després de l'èxit de la primera edició del Mallorca Gin Festival, celebrada el mes de desembre de 2018, la firma de refrescos Franklin & Sons i Catavinos han organitzat una nova cita concebuda per conèixer i tastar una selecció de ginebres d'alta qualitat Read more [...]

Maridatge musical dels caves Mastinell al Bar Flexas

El Bar Flexas va acollir una maridatge ben interessant dimecres passat batiat com a 'Burbuja Granuja'. Va ser un sopar molt divertit i saborós amb els caves ecològics de Mastinell de Vilafranca del Penedès i la cuina que el xef Max Lawrie elabora al popular bar de Palma Read more [...]

Saps el que compres? Els nostres hàbits a l’hora de comprar i l’impacte mediambiental

Amb motiu del Dia Mundial del Medi Ambient (5 de juny) i la Setmana Europea de l’Energia Sostenible (del 17 al 21 de juny) el Govern Balear, juntament amb el Consell Insular de Mallorca, ha organitzat una sèrie de tertúlies sobre distints temes mediambientals Read more [...]

El cocteler Salvador Esquinas ha creat el còctel Dolça Roqueta, elaborat amb Oli de Mallorca

Amb el còctel batiat com a Dolça Roqueta, Esquinas ret homenatge a Mallorca a través de productes tan lligats a l’illa com són l’oli d’oliva verge extra de la denominació d'origen Oli de Mallorca, l’ametlla, els albercocs i el licor d'herbes Read more [...]

Vi, moda, cuina i artesania al celler de Miquel Oliver

Dissabte 8 de juny, el celler Miquel Oliver de Petra organitza More and Wine Festival. Hi participaran diferents artesans, dissenyadors, cuiners i interioristes en un acte que surt del que normalment es fa en un celler Read more [...]

Alimentació sostenible i saludable per alimentar la població mundial sense destruir el planeta

Segons un informe de la FAO, l'any 2050, la població mundial haurà crescut més d’un 30% i s’arribarà als 9.100 milions de persones Read more [...]

El cafè no és tan dolent per al cor i el sistema circulatori com es pensava

El consum de cafè ens pot mantenir desperts al vespre. Ara bé, les noves investigacions ens han donat una raó per dormir tranquil·lament ja que s'ha sabut que aquesta beguda no és tan dolenta per a les artèries, com alguns estudis anterios havien suggerit Read more [...]

Cuiners destacats protagonitzen el Show Cooking de Galletes Gori de Muro 2019

L'empresa familiar Galletes Gori de Muro celebra la cinquena edició del Show Cooking, una activitat en la qual reuneixen a quatre cuiners destacats de Mallorca perquè elaborin tapes amb les seves galletes d'oli Read more [...]