Treu Banya. Granja de caragols

Adreça fiscal: C/ Lluís Carreres, 50. Muro.
Tel.: 696 60 92 92
Web: http://www.facebook.com/treubanya

A la granja Treu Banya hi trobareu caragols bovers. En Jaume els cria a la mateixa granja de Muro amb passió, devoció i paciència.

El caragol bover (Helix Aspersa) és una de les espècies més característiques dins la gastronomia mallorquina i catalana. Té un gust més instens i una textura més saborosa.

[ezcol_1half]

De què s’alimenten?
A Treu Banya alimenten els caragols amb plantes. És una alimentació 100% orgànica, a base de plantes com  el rave de ferratge, el trèvol, la remolatxa blanca, la col, la bleda, el carabassí i el pastanagó.

La vida del caragol
Un caragol no es cria en un sol dia. Necessita 9 mesos. La seva vida es pot dividir en 3 fases.

1. Des del moment que ponen l’ou fins que eclosionen passen 21 dies.
2. Quan tenen entre 3 i 4 mesos es converveteixen en reproductors.
3. No és fins que han passat 8-9 mesos que el caragol forma el peristoma, és a dir, ja no és bocamolla i ja es poden cuinar.

Els caragols crien durant la primavera i la tardor. Però la granja de caragols Treu Banya en cria tot l’any, per això té una incubadora, amb una temperatura entre 18-23 graus, en un ambient humit.

[/ezcol_1half]

[ezcol_1half_end]

Venda de caragols

Treu Banya serveix malles de caragols al gran i al petit consumidor.

Poden comprar aquest producte:

• Restaurants, hotels
• Particulars

Podeu fer les comandes al
696 60 92 92 / 617 34 09 27

Curiositats

• Els caragols són hermafrodites (poden ser mascles o femelles)
• No tenen sang
• Dormen de dia i al vespre surten a menjar
• Solen pondre fins a 3 vegades durant la seva vida; la primera devers 130 ous i la darrera uns 60

[/ezcol_1half_end]

Visites guiades a la granja

1. Es fan visites guiades que consta de: explicació de la vida, reproducció i engreix del caragol, petit tast de productes casolans de Muro (galletes Gori de Muro, embotits, olives i oli de ca na Francisca) i visita per totes les instal·lacions de la granja.
2.   També podem acabar la visita amb un dinar al nostre Bar Piroska, especialitat amb cuina de caragols. Mínim 40 persones.
3. Aquestes visites van dirigides a col·lectius, associacions, grups d’amics, grups escolars i a particulars.