Sorry, this entry is only available in Catalan. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

El cuiner Andreu Genestra ofereix al restaurant Aromata un espai per gaudir de l’alta cuina de mercat, amb producte fresc i de temporada, en un ambient distès i sense encotillar els comensals.

L’encarregat d’elaborar els plats creativament els plats és Jaume Oriach, un cuiner mallorquí apassionat pel seu ofici -i també per la cuina francesa- que ha passat pels fogons de restaurants com Royal Opera House i The Gherkin (Londres), a més dels restaurants Alkimia, Igueldo, Via Venetto i Saüc (Barcelona).

Aromata es troba ubicat al pati cobert d’un palau de Palma del segle XVII, que suposa un valor afegit a l’experiència gastronòmica que s’hi ofereix. A més dels menús de degustació, cada migdia ofereixen un menú executiu d’alta qualitat a bon preu.

View larger map