El restaurant Hanaita de Palma és un dels referents de la cuina japonesa a Mallorca. Endo Koji és el seu cuiner i també n’és el propietari. El va obrir l’any 1988.
Com a entrant, sol ser gentilesa de la casa, us oferiran una espècie d’ensalada russa. A la carta, hi trobareu plats com el misoshiru (sopa amb algues i tofu), el gyusashi (carpaccio japonès), sushi amb pernil d’aglà, yakisoba (pasta amb verdura, carn i gambes), pollastre arrebossat o el variat de sushi (amb calamar, salmó, tonyina…), entre d’altres.
Pel que fa a l’oferta de postres, és senzilla. Bàsicament són gelatines de gustos diferents, com ara de vi negre o de xocolata o de fruita.