Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

El restaurant Tomeu de Palma ofereix una nova versió de plats típics de la cuina Mallorquina. El concepte està creat per Tomeu Caldentey, una de les figures contemporànies de la gastronomia illenca.

El restaurant es troba ubicat a les instal·lacions de l’hotel Sant Jaume de Palma i amb seus plats hi ret un homenatge a les arrels de la cuina mallorquina. També hi destaca el servei, on no hi falta l’espectacle amb plats que s’acaben de preparar davant el comensal. El cap de cuina és Joan Melis i el cap de sala és Albert Escofet, tots dos amb una àmplia trajectòria en l’alta cuina.

A migdia hi fan menú i al vespre hi ha dos menús degustació que canvien segons els productes de temporada.