Reportatges i novetats

Saps el que compres? Els nostres hàbits a l’hora de comprar i l’impacte mediambiental

Amb motiu del Dia Mundial del Medi Ambient (5 de juny) i la Setmana Europea de l’Energia Sostenible (del 17 al 21 de juny) el Govern Balear, juntament amb el Consell Insular de Mallorca, ha organitzat una sèrie de tertúlies sobre distints temes mediambientals Read more [...]

El cocteler Salvador Esquinas ha creat el còctel Dolça Roqueta, elaborat amb Oli de Mallorca

Amb el còctel batiat com a Dolça Roqueta, Esquinas ret homenatge a Mallorca a través de productes tan lligats a l’illa com són l’oli d’oliva verge extra de la denominació d'origen Oli de Mallorca, l’ametlla, els albercocs i el licor d'herbes Read more [...]

Alimentació sostenible i saludable per alimentar la població mundial sense destruir el planeta

Segons un informe de la FAO, l'any 2050, la població mundial haurà crescut més d’un 30% i s’arribarà als 9.100 milions de persones Read more [...]

El cafè no és tan dolent per al cor i el sistema circulatori com es pensava

El consum de cafè ens pot mantenir desperts al vespre. Ara bé, les noves investigacions ens han donat una raó per dormir tranquil·lament ja que s'ha sabut que aquesta beguda no és tan dolenta per a les artèries, com alguns estudis anterios havien suggerit Read more [...]

Albert Adrià i Andreu Genetra cuinaran plegats a Palma

Albert Adrià cuinarà per primera vegada a Mallorca i ho farà a quatre mans amb el xef Andreu Genestra Read more [...]

El Govern balear potencia l’alimentació saludable i elimina begudes ensucrades i la brioxeria industrial d’escoles i hospitals

Les Illes Balears han fet una gran passa gràcies a l'aprovació, per part del Consell de Govern, del decret sobre la promoció de la dieta mediterrània en els centres educatius i sanitaris de les Illes Balears Read more [...]

Beatnik un nou concepte d’oci i cuina arriba a Palma

El que fins ara ha estat l'espai d'esbarjo de Puro Hotel, acaba d'inaugurar-se amb una oferta diferenciada i un concepte nou pel que fa a oci i cuina Read more [...]

Coca Toneta obre avui les portes

A partir d'avui, dijous 16 de maig, la terrassa superior de l'hotel Sant Francesc de Palma es converteix cada vespre amb el restaurant Coca Toneta Read more [...]

Neix el distintiu Carn de Mallorca

Els escorxadors i les associacions ramaderes de Mallorca, juntament amb la col·laboració de la Conselleria d'Agricultura i Ramaderia del Govern de les Illes Balears, han presentat el segell Carn de Mallorca Read more [...]

Les coques de Maria Solivellas de Ca na Toneta arriben a Palma

La terrassa superior de l'hotel Sant Francesc de Palma es convertirà en Coca Toneta, el nou espai culinari de la xef Maria Solivellas Read more [...]

Son Amar presenta el seu projecte medi ambiental

Ben Miles, propietari de Son Amar, ha explicat aquest dimarts el projecte medi ambiental que ha implantat a Son Amar i al restaurant El Castillo, que han batiat com a Son Amar Green Read more [...]

Els vins i caves del grup Pere Ventura es presenten a Palma

Un grup de sommeliers i amants del vi de Mallorca han pogut conèixer en exclusiva els vins i caves de Pere Ventura Read more [...]

‹ Prev 1 2 345 6 7 Next ›Last »

Blogs Gastronòmicament

De Mel i Sucre
Cullerades Dolces
De plat en plat
A l'ombra de la figuera
El racó umami
Salut al plat
taulaposada

Coca integral de carabassí, ceba i tonyina

- Isabel Maria Mestre

Ha arribat el bon temps, han arribat els colors i les verdures i fruites de temporada. I han arribat [...]

Cuixes de pollastre amb salsa

- Guida Oliver

"En casa del herrero, cuchillo de palo", ja ho diuen, no? Doncs aquest és exactament el me [...]

Popets estofats

- Eduard Lluis Palaus

Quan anem al mercat, exercici molt recomanable, hem d'aprofitar el producte de qualitat que tro [...]

Reobertura o com reprendre un boc abandonat

- Laia Figuera

He decidit que ja no pot passar mes temps. Malgrat la manca d'inspiració, de temps i de condici [...]

Festes passades, coques menjades!

- Lara Prohens

Ja ha passat Nadal, ja ha passat Sant Antoni i Sant Sebastià,... tornem a la rutina! Podríem dir que [...]

Cuina d’hivern: verdura crua de temporada ben condimentada

- Assumpta Forteza

Sembla que hem començat l’any amb virus que es passegen pertot arreu, així que és un bon moment per [...]

Coca de jonquillo

- taulaposada

No puc deixar d'associar el jonquillo a la meva infància. Ma mare ens en feia unes raoles bonís [...]

Saps el que compres? Els nostres hàbits a l’hora de comprar i l’impacte mediambiental

El cocteler Salvador Esquinas ha creat el còctel Dolça Roqueta, elaborat amb Oli de Mallorca

Alimentació sostenible i saludable per alimentar la població mundial sense destruir el planeta

El cafè no és tan dolent per al cor i el sistema circulatori com es pensava

Albert Adrià i Andreu Genetra cuinaran plegats a Palma

El Govern balear potencia l’alimentació saludable i elimina begudes ensucrades i la brioxeria industrial d’escoles i hospitals

Beatnik un nou concepte d’oci i cuina arriba a Palma

Coca Toneta obre avui les portes

Neix el distintiu Carn de Mallorca

Les coques de Maria Solivellas de Ca na Toneta arriben a Palma

Son Amar presenta el seu projecte medi ambiental

Els vins i caves del grup Pere Ventura es presenten a Palma

SUBSCRIBE

Actualitat

We recommend you

Blogs Gastronòmicament

More recipes

SUBSCRIBE

Actualitat

We recommend you

El més vist del dia

Blogs Gastronòmicament

More recipes