Reportatges i novetats

Una guia per conèixer els bolets

Es tracta d'una obra en la qual hi podeu consultar els bolets pel nom popular en català, pel nom científic i pel nom popular en espanyol Read more [...]

Els germans Roca i BBVA cerquen els millors productes sostenibles

El projecte Gastronomia Sostenible continua endavant després que El Celler de Can Roca i BBVA el posassin en marxa el passat mes de juny Read more [...]

Denuncien un possible frau de l’arròs de Lidl

La Unió de Llauradors i l'Associació Valenciana d'Agricultors (AVA) han demanat a les autoritats investigar les "presumptes irregularitats en relació a l'origen, la qualitat i el preu que estaria cometent la promoció d'arròs ‘Viu València’ Read more [...]

Troben minerals tòxics en substituts alimentaris, com les barretes energètiques

Un grup d'investigadors de la Universitat de Granada (UGR) ha trobat minerals tòxics (com níquel, urani, cobalt, plom, arsènic, bismut o zinc) en substitutius alimentaris per aprimar-se Read more [...]

Preveuen una collita de la DOP Oliva de Mallorca un 80% inferior

ls olivicultors de la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca han començat a final de setembre la collita en una campanya que es preveu sigui fins a un 80% inferior a la producció registrada l'any passat Read more [...]

La ingesta insuficient de vitamines i minerals s’associa a una mortalitat més elevada de la covid-19

La recerca s'ha publicat recentment a la revista científica Nutrients. Els investigadors hi analitzen la possible influència dels nutrients essencials principals en la prevenció de la covid-19 Read more [...]

El consum elevat d’aliments ultraprocessats accelera l’envelliment

Aquesta és la principal conclusió de l'estudi realitzat per la investigadora Lucía Alonso, membre de l'institut de recerca CIBEROBN de la Universitat de Navarra Read more [...]

Blanca Terra inaugura celler a Montuïri

El celler Blanca Terra ha inaugurat oficialment la nova seu a Montuïri Read more [...]

Augmenten les mesures per evitar robatoris de garrova

El bon preu de la garrova, i especialment del garroví, en aquesta temporada ha fet que hi hagi gent que s'hagi dedicat a robar les garroves Read more [...]

Una allau de pescadors surt a la mar per pescar raors

Aquesta setmana, concretament dimarts, la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia i Pesca del Govern de les Illes Balears ha aixecat la veda de raors fins al proper 31 de març de 2021 Read more [...]

Lórien celebra 30 anys

La cerveseria de Palma Lórien celebra aquest estiu 30 anys. Lórien és la cerveseria amb més varietats de birres de Mallorca i, alhora, la més antiga Read more [...]