Reportatges i novetats

OCU avisa del perill de menjar aliments amb floridura

L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha emès un comunicat en què explica el perill que hi ha si hom menja aliments florits Read more [...]

Un llibre per saber-ho tot del meló

Maria Barceló, Francesca Jaume, Felip Munar i Catalina Ribas acaben de publicar el llibre El meló, un regal de la terra Read more [...]

Surten als mercat dos vermuts nous de Mallorca

Després d'anys dinamitzant la cultura del vermut a Mallorca, La Vermutera es presenta com elaborador de dos vermuts, els primers que treu al mercat Read more [...]

Mites entre dieta i càncer

Aquests són alguns dels mites que es poden trobar a la Guia nutricional per a pacients oncològics, publicada per l'AECC Illes Balears Read more [...]

Es publica una guia nutricional per a pacients oncològics

L'Associació Espanyola Contra el Càncer a les Illes Balears ha presentat la Guía nutricional para pacientes oncológicos Read more [...]

Jacinto del Valle presenta llibre de receptes i prepara restaurant

Amb l'arribada de les festes de Nadal, el cuiner Jacinto del Valle acaba de publicar el seu primer llibre de receptes, La cocina de Jacinto del Valle, una obra en la qual inclou un repàs a la seva trajectòria d'una manera sincera Read more [...]

Joan Mayol: “L’única de mantenir paratges agraris com els olivars és que siguin productius”

El consell regulador de la DO Oli de Mallorca ha presentat al Casal Solleric l’oli novell de la darrera collita d'oliva 2019 Read more [...]

Es descobreixen els beneficis del fitat per evitar les pedres en el ronyó

El fitat (InsP6) és compost i és present de forma natural en aliments com el llegum, els cereals integrals i la fruita seca, i actua com a inhibidor de la calcificació Read more [...]

Els anuncis alimentaris més vistos pels infants de 4 a 12 anys són de productes d’escàs valor nutritiu

Més del 40% dels infants de l'Estat espanyol són obesos o tenen sobrepès, dada que situa Espanya al capdavant d'Europa en obesitat infantil Read more [...]

Carme Riera, nomenada Tafonera Major de la DO Oli de Mallorca

L'escriptora Carme Riera ha estat proclamada Tafonera Major 2019-2020 pel Consell Regulador de la denominació d’origen Oli de Mallorca Read more [...]

Quatre forners de Mallorca entre els millors d’Espanya

Les plataformes Panàtics i Pan de Calidad han inclòs quatre forners de Mallorca en la Ruta Espanyola del Bon Pa 2019 Read more [...]

Cuina gastrosaludable a la Universitat de les Illes Balears

L'Oficina d'Universitat Saludable i Sostenible de la Universitat de les Illes Balears ha organitzat un cicle de tallers sobre com el mejnar sa també pot ser un plaer Read more [...]