{"id":93144,"date":"2024-12-18T10:28:21","date_gmt":"2024-12-18T09:28:21","guid":{"rendered":"https:\/\/web2025.gastronomicament.cat\/inici"},"modified":"2026-04-22T13:42:22","modified_gmt":"2026-04-22T11:42:22","slug":"inici","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en","title":{"rendered":"Inici"},"content":{"rendered":"
\n
\n\n
\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n
\n
\n

Actualitat<\/a><\/span> \/ Fires i rutes<\/a><\/span> \/ Portada<\/a><\/span> \/ Uncategorized<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n\n

Santa Maria del Cam\u00ed es reivindica com a capital del vi novell<\/a><\/h2>\n\n
El plat fort de la Festa \u00e9s el dissabte 26 de novembre<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n
\n
\n

Actualitat<\/a><\/span> \/ Cursos i tallers<\/a><\/span> \/ Portada<\/a><\/span> \/ Uncategorized<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n\n

La denominaci\u00f3 d’origen Pla i Llevant – Mallorca ha organitzat dos cursos de vi<\/a><\/h2>\n\n
L’en\u00f2loga Cristina Madrid i Gabriel Lucas seran els encarregats d’impartir-los<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n
\n
\n

Actualitat<\/a><\/span> \/ Portada<\/a><\/span> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/span> \/ Uncategorized<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n\n

Joan Marc Restaurant celebra l’onz\u00e8 aniversari amb un men\u00fa especial<\/a><\/h2>\n\n
Ha preparat un men\u00fa especial de tast de cinc plats maridats amb cinc vins<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n
\n
\n

Actualitat<\/a><\/span> \/ Fires i rutes<\/a><\/span> \/ Portada<\/a><\/span> \/ Uncategorized<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n\n

Consulta els men\u00fas del primer dia de la Mostra de Cuines de Calvi\u00e0 2022<\/a><\/h2>\n\n
La primera jornada se celebra el divendres 7 d’octubre i t\u00e9 els restaurants de Palmanova Magaluf…<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n\n

Restaurants<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"Mes\u00f3n<\/a><\/figure>\n\n

Mes\u00f3n el Rinc\u00f3n de Cai<\/a><\/h3>\n\n
Es tracta d’un bar amb molt bon ambient per poder gaudir d’una bona estona.<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"Xurreria<\/a><\/figure>\n\n

Xurreria Moncadas<\/a><\/h3>\n\n
Aquesta\u00a0xurreria de Palma\u00a0\u00e9s tamb\u00e9 un restaurant on hi podeu menjar tapes i plats combinats. Ara b\u00e9,…<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"Restaurant<\/a><\/figure>\n\n

Restaurant es Centro<\/a><\/h3>\n\n
Al restaurant es Centro de Porreres trobareu una \u00e0mplia varietat de plats.<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"Son<\/a><\/figure>\n\n

Son Manera<\/a><\/h3>\n\n
En aquest hotel rural podeu gaudir de la natura i descansar, en fam\u00edlia, tots sols o en parella. Tenen spa, gimn\u00e0s. Pel que fa al restaurant, \u00e9s just devora de l\u00b4hotel. Disposa de dues sales i de dues terrasses amb molt bones vistes. Pel que fa a l\u00b4oferta, normalment disposen de bufet, que no \u00e9s […]<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"Bar<\/a><\/figure>\n\n

Bar Espanyol<\/a><\/h3>\n\n
L\u00b4especialitat s\u00f3n les croquetes tant les de pollastre, que s\u00f3n gegants, com les petitones que posen, de franc, per picar quan es pren una beguda. Podeu dinar i sopar en aquest restaurant t\u00edpic d\u00b4Inca, que combina l\u00b4estil m\u00e9s r\u00fastic amb tocs de modernitat. D\u00b4entre altres racions o mitges racions hi ha les pilotes, l\u00b4ensalada russa, […]<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n\n

Receptes<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"Arr\u00f3s<\/a><\/figure>\n\n

Arr\u00f3s amb trompetes de la mort<\/a><\/h3>\n\n
Fregir en una mica d’oli una ceba mitjana i un pebrot verd mitj\u00e0 tallats ben petits.…<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"Vinagreta<\/a><\/figure>\n\n

Vinagreta de maduixa<\/a><\/h3>\n\n
Posem tots els ingredients dins el pot de la thermomix 20 minuts, a 100\u00ba, velocitat 1.…<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"Coca<\/a><\/figure>\n\n

Coca d’alberg\u00ednia i pebres torrats<\/a><\/h3>\n\n
Primer de tot hem de fer la pasta. Posarem dins una font, el tass\u00f3 d\u00b4aigua, el…<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"Past\u00eds<\/a><\/figure>\n\n

Past\u00eds de verdures<\/a><\/h3>\n\n
Aquesta recepta de past\u00eds de verdures \u00e9s senzilla i bona de fer. La part que duu…<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"Espinagada\"<\/a><\/figure>\n\n

Espinagada<\/a><\/h3>\n\n
Un dels plats m\u00e9s t\u00edpics de sa Pobla, Muro, Pollen\u00e7a i Alc\u00fadia per la festa de…<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
\"Cocarrois<\/a><\/figure>\n\n

Cocarrois amb ceba<\/a><\/h3>\n\n
Dins un recipient fondo mesclau l\u00b4oli, el sa\u00efm i l\u00b4aigua. Anau afegint farina i mesclant amb…<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n\n

Actualitat<\/h2>\n\n\n
\n
\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Portada<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lloret acull el Festival Sobirania Aliment\u00e0ria<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n2 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el m\u00f3n pag\u00e8s de Mallorca<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

El Canel\u00f3 2001 de Tomeu Caldentey celebra 25 anys<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n1 minut de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\u00c9s un plat que sempre ha estat present al seu men\u00fa degustaci\u00f3<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

L’origen de les pastilles Juanola<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n1 minut de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Els propietaris d’aquest producte han sabut mantenir-lo vigent durant m\u00e9s de 100 anys<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

El restaurant-cafeteria Cel Blau de s’Arenal tanca<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n1 minut de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Darrerament, les hamburgueses eren el seu reclam<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Concursos i premis<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lloret de Vistalegre conquesta el paladar de Mallorca: Sa Comuna guanya el premi al Millor Llonguet 2026<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n2 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

La recepta de calamarins amb kimchi s\u2019imposa en la desena edici\u00f3 de la fira del Pil\u2022lar\u00ed,…<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Fires i rutes<\/a><\/p>\n\n\n\n

Es Llombards fusiona l\u2019art contemporani i les arrels rurals en un cap de setmana de festa major<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n3 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

El nucli santanyiner celebra la tercera edici\u00f3 del LlombArt aquest dissabte i la tradicional Festa d\u2019es…<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Concursos i premis<\/a><\/p>\n\n\n\n

Daniela Reigosa guanya Oleotapa 2026<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n2 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

La cuinera de l\u2019equip d\u2019Aromata ha rebut el premi amb una tom\u00e0tiga farcida d\u2019Oli de Mallorca…<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Fires i rutes<\/a><\/p>\n\n\n\n

Horaris i programa de la Fira del Llonguet<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n1 minut de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Se celebra a es Pil\u2022lar\u00ed i enguany arriba a la 10a edici\u00f3<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

El 90% dels partits de tennis acaben en cervesa<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n3 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

La cervesera Moritz, Barcelona Open Banc Sabadell, analitza l\u2019evoluci\u00f3 dels h\u00e0bits socials vinculats a la pr\u00e0ctica…<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

Be Palma torna al Parc de la Mar del 29 d’abril al 3 de maig<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n2 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

La fira de gastronomia, producte local i artesania comen\u00e7a el proper dimecres a partir de les…<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

“Esper que aquest llibre\u00a0ajudi a girar una mica el tim\u00f3 que ens arrossega cap a un futur sense cuines identit\u00e0ries”<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n5 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Pau G\u00f3mez Calvo convida a repensar la relaci\u00f3 amb el menjar des d\u2019una mirada \u00edntima i…<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

Javier L\u00f3pez i Thorsten Bender cuinen plegats al restaurant Es Fanals de S\u00f3ller<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n1 minut de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

El cuiner alemany \u00e9s el propietari del restaurant Sein d’Alemanya i t\u00e9 dues estrelles Michelin<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

Andreu Genestra assumeix la direcci\u00f3 culin\u00e0ria de La Reserva Rotana<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n3 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

A m\u00e9s de l’hotel, tamb\u00e9 hi ha un agroturisme i un restaurant, que han batiat amb…<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

Cap Vermell Grand Hotel renova l\u2019oferta gastron\u00f2mica amb dos nous espais: Bravo i Villa Sofia<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n1 minut de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Els dos restaurants, dirigits per Blai Vallbona, reinterpreten la cuina mediterr\u00e0nia des de la tradici\u00f3, el…<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

Jhonatan Maldonado assumir\u00e0 la direcci\u00f3\u00a0culin\u00e0ria de Bot\u00e0nic a Can Bordoy<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n2 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Agafa el relleu del cuiner Andreu Ben\u00edtez, qui inicia una nova etapa professional<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

Jornades Gastron\u00f2miques de Peix 2026 de Menorca\u00a0<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n2 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

La iniciativa de celebra a 10 restaurants de l’illa durant dos caps de setmana d’abril<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

Els nius del projecte Vida als Olivars s’estrena a Mallorca<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n1 minut de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Els oliverars de la denominaci\u00f3 d’origen Oli de Mallorca seran un refugi per a aus insect\u00edvores<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n

Actualitat<\/a> \/ Reportatges i novetats<\/a><\/p>\n\n\n\n

El Bar Plata abaixa la persiana a Palma<\/a><\/h2>\n\n\n
\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n3 minuts de lectura\n<\/div>\n\n\n

\u00b7<\/p>\n\n\n

\n

0<\/a><\/p>\n\n\n

<\/g><\/g> <\/path> <\/g><\/svg><\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n

L’emblem\u00e0tic establiment anuncia que es traspassa, coincidint amb el seu 70\u00e8 aniversari, i denuncia la pressi\u00f3…<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n\n