{"id":58883,"date":"2021-03-18T13:38:55","date_gmt":"2021-03-18T12:38:55","guid":{"rendered":"https:\/\/gastronomicament.cat\/melicoto-crea-el-mapa-gastronomic-de-menorca"},"modified":"2022-04-09T09:28:46","modified_gmt":"2022-04-09T07:28:46","slug":"melicoto-crea-el-mapa-gastronomic-de-menorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/melicoto-crea-el-mapa-gastronomic-de-menorca","title":{"rendered":"Melicot\u00f3 crea el mapa gastron\u00f2mic de Menorca"},"content":{"rendered":"

L’estudi de disseny\u00a0Melicot\u00f3\u00a0<\/strong>ha presentat el\u00a0mapa gastron\u00f2mic de Menorca<\/strong>. Hi recull les elaboracions tradicionals de l’illa, des de postres, entrants, begudes i plats principals, com tamb\u00e9 productes de forn i pastisseria.<\/p>\n

Robert Campillo<\/strong>\u00a0n’\u00e9s el responsable i per elaborar-lo ha tengut\u00a0l’ajuda de menorquines i menorquins, com tamb\u00e9 d’especialistes de la mat\u00e8ria com el periodista gastron\u00f2mic\u00a0Pep Pelfort<\/strong>.<\/p>\n

El mes de gener, Melicot\u00f3 va presentar el primer mapa gastron\u00f2mic de Mallorca i va ser tot un \u00e8xit\u00a0a les xarxes socials. En una\u00a0entrevista exclusiva a Gastron\u00f2micament<\/a>, explica com sorgeix aquesta idea.<\/p>\n

El mapa demostra la\u00a0gran riquesa culin\u00e0ria de l’illa<\/strong>, des del t\u00edpic gin amb llimonada (o pomada), fins a les alberg\u00ednies plenes, la caldera de llagosta, les formatjades, el filferro (palo amb ginebra) o els carquinyolis, entre moltes altres elaboracions.<\/p>\n

\n
\n

 <\/p>\n

\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n
View this post on Instagram<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

A post shared by Melicot\u00f3 (@melicotostyle)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n