L’edici\u00f3 d’enguany es dur\u00e0 a terme des del 16 de setembre fins al 2 d’octubre.\u00a0La cita tindr\u00e0 una durada de disset dies en la qual els restaurants que participin donaran a con\u00e8ixer el potencial gastron\u00f2mic de l’illa, oferint receptes tradicionals i una cuina innovadora elaborada amb producte local i de temporada.\u00a0Sota aquesta premissa, els restaurants elaboraran un \u2018Men\u00fa Mostra\u2019 (a un preu de 20\u20ac, IVA incl\u00f2s i beguda a part) i\/o un \u2018Men\u00fa Gastron\u00f2mic\u2019 (a un preu i format lliure).<\/p>\n
Durant la presentaci\u00f3, el director general d’AgenciaCom, coorganitzador de la Mostra de Cuina Menorquina, Antoni Martorell ha destacat que “la Mostra de Cuina Menorquina ens donar\u00e0 l’oportunitat de tastar els millors productes de la gastronomia menorquina, que enguany s’ha convertit en regi\u00f3 europea de la gastronomia i que s’ho mereix a pols per la seva capacitat de combinar el producte local amb l’excel\u00b7l\u00e8ncia”.<\/p>\n
Per part seva, el president de Restauraci\u00f3 Menorca, Jos\u00e9 Bosch, ha explicat que “en aquesta tretzena edici\u00f3 esperem poder millorar la participaci\u00f3 de l’any passat, i per aix\u00f2 feim una crida a tots els restauradors de l’illa, i que els residents i turistes que ens visitin sempre trobin a prop qualque restaurant que participi en la Mostra. Esperem que aquesta sigui l’edici\u00f3 amb m\u00e9s participaci\u00f3 i m\u00e9s qualitat fins ara”.<\/p>\n
En aquest mateix sentit la directora insular d’Economia del Consell Insular de Menorca, Pilar Pons,\u00a0ha destacat que “Restauraci\u00f3 Menorca i Caeb s\u00f3n els organismes pioners del moviment que ha derivat que Menorca sigui regi\u00f3 europea de la gastronomia, per tant, donar-vos l’enhorabona i molts d’\u00e8xits en aquesta edici\u00f3 de la Mostra de Cuina Menorquina”.<\/p>\n
En acabar la presentaci\u00f3 tots els assistents han pogut degustar els\u00a0productes locals de Almacenes JJ Carreras, aix\u00ed com la seva vedella Wagyu Menorca, i cervesa Magna – San Miguel.<\/p>\n
Cal destacar tamb\u00e9 que durant el mes de setembre, de la m\u00e0 de Bale\u00e0ria, es duran a terme dues presentacions, una a Mallorca i una a Barcelona, amb l’objectiu d’acostar la Mostra de Cuina Menorquina als ciutadans dels ports amb els quals connecta la naviliera.<\/p>\n