{"id":85905,"date":"2023-11-15T17:31:33","date_gmt":"2023-11-15T16:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/gastronomicament.cat\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana"},"modified":"2023-11-15T17:31:33","modified_gmt":"2023-11-15T16:31:33","slug":"tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana","title":{"rendered":"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana"},"content":{"rendered":"

L’associaci\u00f3\u00a0Tramuntana XXI<\/strong>\u00a0organitza la quarta edici\u00f3 de la\u00a0Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana<\/strong>: una oportunitat de posar en valor la cultura popular vinculada al patrimoni gastron\u00f2mic ramader.<\/p>\n

Les activitats previstes en aquest esdeveniment se celebraran\u00a0del 20 al 26 de novembre<\/strong>. Aix\u00ed, la Serra de Tramuntana s\u2019omplir\u00e0 d\u2019activitats relacionades amb el patrimoni gastron\u00f2mic vinculat a la ramaderia de la Tramuntana: xerrades, visites guiades, tastets de producte local, tallers per p\u00fablic general, per a infants, concurs gastron\u00f2mic, etc.<\/p>\n

L’objectiu\u00a0<\/strong>principal d’aquesta iniciativa \u00e9s donar a con\u00e8ixer la cultura popular vinculada a la producci\u00f3 i consum alimentari de productes derivats de l\u2019activitat del sector primari, a trav\u00e9s de la gastronomia i com aquesta ha contribu\u00eft a modelar el paisatge cultural de la Serra de Tramuntana.<\/p>\n

Per assistir a les activitats, cal inscriure’s pr\u00e8viament<\/strong>, i\u00a0totes s\u00f3n de franc, a excepci\u00f3 del sopar-degustaci\u00f3<\/strong>\u00a0‘Camins de Muntanya’, que s’oferir\u00e0 al restaurant Can Boqueta de S\u00f3ller, amb un men\u00fa especialment creat per a l’ocasi\u00f3 per el xef Kiko Martorell.<\/p>\n

La Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana t\u00e9 el Departament de Cultura, Patrimoni i Pol\u00edtica Ling\u00fc\u00edstica.<\/p>\n

Les\u00a0activitats\u00a0<\/strong>s\u00f3n les seg\u00fcents:<\/p>\n

Visita finca agroecol\u00f2gica Es Coll Gomar
\n<\/strong>Dilluns, 20 de novembre, a les 10 hores
\nFinca es CollGomar (es Capdell\u00e0, CALVI\u00c0) 10 h.<\/em><\/p>\n

Amb la col\u00b7laboraci\u00f3 Cooperativa Pagesos Ecol\u00f2gics de Mallorca farem una visita a Es Coll Gomar, finca dedicada a l\u2019explotaci\u00f3 ramadera a es Capdell\u00e0.
\nAmb el pag\u00e8s i ramader\u00a0Xesc Sans<\/strong>, els participants es podran apropar al dia a dia d\u2019aquesta feina, tant el que representa com a sector econ\u00f2mic tradicional encara actiu, com la seva import\u00e0ncia amb relaci\u00f3 a la preservaci\u00f3 de la biodiversitat de la Tramuntana. La visita finalitzar\u00e0 amb un tast de productes elaborats per la mateixa finca, com a exemples de productes ecol\u00f2gics i de proximitat.\u00a0INSCRIPCI\u00d3<\/a><\/p>\n

Taller de cuina de muntanya amb Kiko Martorell de Can Boqueta
\n<\/strong>Dimarts, 21 de novembre, a les 18:00 h
\nCentre Capvespre. Carretera de Fornalutx, 8<\/em><\/p>\n

De la m\u00e0 del seu xef, Kiko Martorell, tindrem l\u2019oportunitat de realitzar un taller dedicat a la tradici\u00f3 culin\u00e0ria vinculada al m\u00f3n de la ca\u00e7a i la muntanya. Aquesta activitat no nom\u00e9s permetr\u00e0 a les persones assistents con\u00e8ixer de prop algunes receptes confeccionades amb productes de proximitat amb l\u2019estil caracter\u00edstic del nostre xef, sin\u00f3 tamb\u00e9 a participar activament en la seva elaboraci\u00f3.\u00a0INSCRIPCI\u00d3<\/a><\/p>\n

Passi de\u00a0La senda del pastor<\/em>\u00a0i di\u00e0leg amb la directora
\n<\/strong>Dimecres, 22 de novembre, a les 16 hores
\nCasal Son Tugores (Alar\u00f3)
\n<\/em><\/p>\n

Projecci\u00f3 de\u00a0La senda del pastor<\/em>, un documental de la directora S\u00edlvia Pradas que ha rebut un gran nombre de premis a nivell estatal i internacional. El llargmetratge reflexiona sobre les dificultats de mantenir l\u2019activitat ramadera tradicional com a forma de vida a trav\u00e9s de la hist\u00f2ria de sis ramaders i ramaderes. Despr\u00e9s de la projecci\u00f3, hi haur\u00e0 la intervenci\u00f3 de la directora i membres de la productora Crew films.\u00a0INSCRIPCI\u00d3<\/a><\/p>\n

Taller de brossat
\n<\/strong>Dijous, 23 de novembre, a les 11 hores
\nFormatges Tramuntana. Carretera Pollen\u00e7a – Lluc, km 5.3
\n<\/em><\/p>\n

Sa Cabreta, una formatgeria artesana enmig de la Tramuntana, dur\u00e0 a terme un taller on con\u00e8ixer de prop l\u2019elaboraci\u00f3 del brossat, un dels productes que realitzen a partir de ramats de cabres cridades de forma ecol\u00f2gica a la seva finca just devora Pollen\u00e7a. Aprofitarem per fer un passeig per la finca, i despr\u00e9s entrarem a les instal\u00b7lacions del seu obrador per poder aprendre la forma d\u2019elaboraci\u00f3 d\u2019aquests productes, aprenent quines s\u00f3n les caracter\u00edstiques que determinen el seu tractament artesanal.\u00a0INSCRIPCI\u00d3<\/a><\/p>\n

Conversa Ramaderia sostenible + Sopar “Camins de muntanya” (30\u20ac)
\n<\/strong>Dijous, 23 de novembre, a les 19 hores
\nRestaurant Can Boqueta. Gran Via, 43
\n<\/em><\/p>\n

L\u2019activitat comen\u00e7ar\u00e0 amb una conversa i debat amb ramaders i ramaderes de la Tramuntana, aix\u00ed com altres persones vinculades al sector, per analitzar els models que garanteixen una ramaderia sostenible i ecol\u00f2gica, aix\u00ed com els reptes que afronta el sector de cara al futur.<\/p>\n

Seguidament, les persones assistents podran gaudir d\u2019un sopar al mateix Restaurant de Can Boqueta, confeccionat per a l\u2019ocasi\u00f3 pel xef Kiko Martorell. Els plats principals seran elaborats a partir de productes de proximitat. *Les persones inscrites rebran un correu amb tota la informaci\u00f3 sobre com fer el pagament per confirmar la reserva\u00a0INSCRIPCI\u00d3<\/a>\u00a0 MEN\u00da<\/a><\/p>\n

Visita Reserva Biol\u00f2gica d’Ariant
\n<\/strong>Dissabte, 25 de novembre, a les 11 hores
\nReserva Biol\u00f2gica d’Ariant. carretera Pollen\u00e7a – Lluc<\/p>\n

La Reserva Biol\u00f2gica d\u2019Ariant, entre Escorca i Pollen\u00e7a, est\u00e0 formada per 47 hect\u00e0rees de terreny agr\u00edcola m\u00e9s altres tantes de pastura en les quals destaca un ramat compost per 225 ovelles de ra\u00e7a mallorquina. A m\u00e9s, en els darrers anys tamb\u00e9 s\u2019ha introdu\u00eft un ramat de 25 vaques i un altre format per 30 ases. Visitarem aquesta reserva de la m\u00e0 de la Fundaci\u00f3 Vida Silvestre Mediterr\u00e0nia, que ens explicaran com es fa gesti\u00f3 de l\u2019activitat tradicional del pasturatge lliure, i la important tasca que fan aquests ramats en la prevenci\u00f3 d\u2019incendis i la preservaci\u00f3 de la biodiversitat de la Serra. Despr\u00e9s de la visita, tindrem l\u2019oportunitat de fer un petit tast dels productes que elaboren.\u00a0INSCRIPCI\u00d3<\/a><\/p>\n

Taller d’estampaci\u00f3 amb feltre per a fam\u00edlies (infants +4)
\n<\/strong>Diumenge, 26 de novembre, a les 11 hores
\nLa Pla\u00e7a. Bunyola<\/em><\/p>\n

L’entiat Trazos de Bosque dur\u00e0 a terme una activitat on conflueix l\u2019art i la natura, un taller familiar d\u2019estampat amb feltre de llana pensat sobretot per als m\u00e9s petits i petites (entre 3-12 anys). Amb l\u2019objectiu de difondre la import\u00e0ncia que ha tengut la ramaderia d\u2019ovelles a la nostra illa, i concretament a la Serra de Tramuntana,, durem a terme una activitat d\u2019exploraci\u00f3 i experimentaci\u00f3 art\u00edstica amb la llana, que ens permetr\u00e0 descobrir el gran ventall d\u2019usos que pot tenir aquest material. El taller es dur\u00e0 a terme a l\u2019espai p\u00fablic, concretament a Sa Pla\u00e7a, en el marc de la Fira de Santa Catalina de Bunyola.\u00a0INSCRIPCI\u00d3<\/a><\/p>\n

Tast d’arr\u00f2s de muntanya amb Els Fogons de Pla\u00e7a
\n<\/strong>Diumenge, 26 de novembre, a les 12.30 hores
\nLa Pla\u00e7a. Bunyola.<\/p>\n

D\u2019entre els molts plats tradicionals vinculats a la Serra de Tramuntana hi ha l\u2019arr\u00f2s de carboner, l\u2019especialitat de na Cati Pons dels Fogons de la Pla\u00e7a de Bunyola. De la m\u00e0 d\u2019aquesta xef aprendrem els secrets d\u2019aquesta recepta tradicional, i la vinculaci\u00f3 amb la ramaderia de muntanya. Aquest tastet est\u00e0 concebut com a activitat de cloenda de la 4a edici\u00f3 de la Setmana Gastron\u00f2mica, i per aix\u00f2 es far\u00e0 a l\u2019espai p\u00fablic al poble de Bunyola coincidint amb les Festes de Santa Catalina, que arrepleguen a artesans, productors locals i a persones vinculades al m\u00f3n de la ramaderia.\u00a0INSCRIPCI\u00d3<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tendr\u00e0 lloc del 20 al 26 de novembre i s’hi han organitzat nombroses activitats<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":85901,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_swt_meta_header_display":false,"_swt_meta_footer_display":false,"_swt_meta_site_title_display":false,"_swt_meta_sticky_header":false,"_swt_meta_transparent_header":false,"footnotes":""},"categories":[1046,1484],"tags":[],"coauthors":[2053],"class_list":["post-85905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualitat-es-en","category-cursos-i-tallers-en"],"acf":{"gallery":null,"home_date":{"home_begin_date":null,"home_end_date":null}},"yoast_head":"\nTot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana - Gastron\u00f2micament<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana Actualitat, Cursos i tallers Tendr\u00e0 lloc del 20 al 26 de novembre i s'hi han organitzat nombroses activitats\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana - Gastron\u00f2micament\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana Actualitat, Cursos i tallers Tendr\u00e0 lloc del 20 al 26 de novembre i s'hi han organitzat nombroses activitats\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gastron\u00f2micament\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-15T16:31:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gastronomicamen\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gastronomicamen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a7c85c537a1ed62799a5b8e0f686a37f\"},\"headline\":\"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana\",\"datePublished\":\"2023-11-15T16:31:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana\"},\"wordCount\":1174,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg\",\"articleSection\":[\"Actualitat\",\"Cursos i tallers\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana\",\"name\":\"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana - Gastron\u00f2micament\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg\",\"datePublished\":\"2023-11-15T16:31:33+00:00\",\"description\":\"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana Actualitat, Cursos i tallers Tendr\u00e0 lloc del 20 al 26 de novembre i s'hi han organitzat nombroses activitats\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg\",\"width\":1024,\"height\":768},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/\",\"name\":\"Gastron\u00f2micament\",\"description\":\"Portal de restaurants, receptes i actualitat gastron\u00f2mica\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/#organization\",\"name\":\"Gastron\u00f2micament\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/header-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/header-logo.jpg\",\"width\":277,\"height\":39,\"caption\":\"Gastron\u00f2micament\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/gastronomicamen\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a7c85c537a1ed62799a5b8e0f686a37f\",\"name\":\"Redacci\u00f3\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9489a485c464fd611d33825daae651d13db70c4e74c65c94937a15a9d4c3ee14?s=96&d=mm&r=g69fea3cce3645dfa2166e7293e22955e\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9489a485c464fd611d33825daae651d13db70c4e74c65c94937a15a9d4c3ee14?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9489a485c464fd611d33825daae651d13db70c4e74c65c94937a15a9d4c3ee14?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redacci\u00f3\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gastronomicament.cat\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronomicament.cat\\\/en\\\/author\\\/admin\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana - Gastron\u00f2micament","description":"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana Actualitat, Cursos i tallers Tendr\u00e0 lloc del 20 al 26 de novembre i s'hi han organitzat nombroses activitats","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana - Gastron\u00f2micament","og_description":"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana Actualitat, Cursos i tallers Tendr\u00e0 lloc del 20 al 26 de novembre i s'hi han organitzat nombroses activitats","og_url":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana","og_site_name":"Gastron\u00f2micament","article_published_time":"2023-11-15T16:31:33+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gastronomicamen","twitter_site":"@gastronomicamen","twitter_misc":{"Written by":"Redacci\u00f3","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana"},"author":{"name":"Redacci\u00f3","@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/#\/schema\/person\/a7c85c537a1ed62799a5b8e0f686a37f"},"headline":"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana","datePublished":"2023-11-15T16:31:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana"},"wordCount":1174,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg","articleSection":["Actualitat","Cursos i tallers"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana","url":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana","name":"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana - Gastron\u00f2micament","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg","datePublished":"2023-11-15T16:31:33+00:00","description":"Tot a punt per a la Setmana Gastron\u00f2mica de la Serra de Tramuntana Actualitat, Cursos i tallers Tendr\u00e0 lloc del 20 al 26 de novembre i s'hi han organitzat nombroses activitats","inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/tot-a-punt-per-a-la-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana#primaryimage","url":"https:\/\/gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg","contentUrl":"https:\/\/gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Setmana-Gastronomica-Serra-Tramuntana-2022.jpg","width":1024,"height":768},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/#website","url":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/","name":"Gastron\u00f2micament","description":"Portal de restaurants, receptes i actualitat gastron\u00f2mica","publisher":{"@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/#organization","name":"Gastron\u00f2micament","url":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/header-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/gastronomicament.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/header-logo.jpg","width":277,"height":39,"caption":"Gastron\u00f2micament"},"image":{"@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/gastronomicamen"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/#\/schema\/person\/a7c85c537a1ed62799a5b8e0f686a37f","name":"Redacci\u00f3","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9489a485c464fd611d33825daae651d13db70c4e74c65c94937a15a9d4c3ee14?s=96&d=mm&r=g69fea3cce3645dfa2166e7293e22955e","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9489a485c464fd611d33825daae651d13db70c4e74c65c94937a15a9d4c3ee14?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9489a485c464fd611d33825daae651d13db70c4e74c65c94937a15a9d4c3ee14?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redacci\u00f3"},"sameAs":["http:\/\/gastronomicament.cat"],"url":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/author\/admin"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85905"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85905\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85905"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomicament.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=85905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}