El xef Juan Pinel hi combina tècnica depurada, producte local i la inspiració de Vietnam i Tailàndia.
Productors de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca presenten la collita de
Restaurants
Cal destacar-ne el tombet de me, la sípia amb salsa, els caragols i la porcella
Ambient luxós però alhora acollidor i confortable.
Aquest és un bon lloc per gaudir del peix i marisc fresc, combinat amb bons arrossos.
Els aliments ecològics i els productes de proximitat són el pal de paler d'aquest del restaurant
Al restaurant es Centro de Porreres trobareu una àmplia varietat de plats.
Receptes
En una paella sofregim la part blanca dels porros tallats petits, el llorer i el pebre coent. Ho reservam. A la mateixa
1.Primer farem el tambor d'ametla, que podeu veure la recepta aquí. En picarem 200 g fins, i els altres 200 g els
Pre-escalfar el forn a 160ºC.
En un bol hi posem la farina tamisada, el llevat i la sal. En un altre bol barregem
Una recepta molt fàcil i ràpida de fer, que sobretot ve de gust en dies de primavera i estiu.
Posau les avellanes senceres en el recipient de la batedora i bateu-les fins que estiguin ben picades.
/Marisc i peix/PastaMitjana/Entre 30 i 60 minutsIngredients: Per a 4 persones 320 gr. d’espaguetis Una sípia de 500/750 gr. amb la bosseta
Actualitat
El xef Juan Pinel hi combina tècnica depurada, producte local i la inspiració de Vietnam i Tailàndia.
Productors de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca presenten la collita de 2025
Tanca AGAMA i vol quedar-se amb la marca Laccao i elaborar-lo fora de Mallorca
El campionat es va celebrar en el marc de la Mostra de Cuina de les Illes Balears
The Standard ha fet la millor hamburguesa de la fira Horeca d'Eivissa i Formentera
També hi haurà cuina en viu, música i activitats infantils i per a tota la família durant quatre dies
Els restaurants Sa Tanqueta de Randa, Übeck, Arume Sake Bar i Bellaombra participen a competiran pel primer premi
Les Portasses de l’Hospici acolliran la segona edició de la Fira del Vi
És un dels tres nous restaurants d´Espanya amb aquesta distinció
Aquesta infracció, que es podria tipificar com a greu, suposa una sanció d’una quantia mínima de 3.001 euros
Stanislao Valente, Sebastian Marincovic i Sergio Garcia han guanyat els premis de millor entrepà, tàrtar i pizza gurmets
L'hotel Saratoga també destaca per la seva oferta gastronòmica amb el restaurant Àtic
La cita està patrocinada per Etika Food Solutions i Yaya María
És el cuiner del restaurant S'Hort Casino Mallorca, situat a Palma
Les propostes es poden degustar a cada restaurant participant
Els dies 7 i 8 de febrer, els restaurants participants ofereixen un plat, tapa o menú especial elaborat amb perdiu
La seva tasca va contribuir a modernitzar el sector vitícola de Mallorca
Més de 150 empreses presentaran productes, serveis i innovacions al servei de la restauració