El restaurant Dome es troba al centre de Palma, entre la font de les Tortugues i la Plaça de Mercat. És un espai avantguardista, que ofereix una proposta culinària que abasta des de berenars, brunchs, dinars i sopars. De fet, els brunchs són un dels seus reclams.
Una carta eclèctica i, alhora, variada, que ofereix plats com ara:
- Rigatoni de pop en tempura, formatge manxec i salsa de tomàtiga seca i xoriç
- Albergínia a la brasa amb crema de sèsam, kimxi caramel·litzat, ou poxé i amanida d’herbes
- Stracciatella amb pastanaga glassejada de mango tai i maonesa
- Rèmol a la brasa amb goulash de remolatxa, tendons de vedella i picornells
- Curri tai groc de quinoa, carabassa, bolets i heura, entre d’altres.
Quan a les postres, hi trobareu, entre altres opcions:
- Pastís de formatge amb fruites del bosc
- Pastís de xocolata negra amb coulis de gerd i crema amb vainilla
Té dues sales, una amb entrada directa des del carrer d’Unió, i una altra al pis de baix, on s’hi pot menjar i, també hi ha una zona de cocteleria.
Aquest restaurant fa part del grup Forn Projects, també propietaris d’altres establiments de restauració, com ara Ombú, Forn de Sant Joan, La Caña i Koa.
Visualitza el mapa complet
