{"id":70589,"date":"2015-09-15T20:37:09","date_gmt":"2015-09-15T18:37:09","guid":{"rendered":"https:\/\/gastronomicament.cat\/la-dieta-mediterrania-pot-reduir-fins-dues-terceres-parts-el-risc-de-patir-cancer-de-mama"},"modified":"2015-09-15T20:37:09","modified_gmt":"2015-09-15T18:37:09","slug":"la-dieta-mediterrania-pot-reduir-fins-dues-terceres-parts-el-risc-de-patir-cancer-de-mama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomicament.cat\/es\/la-dieta-mediterrania-pot-reduir-fins-dues-terceres-parts-el-risc-de-patir-cancer-de-mama","title":{"rendered":"La dieta mediterr\u00e0nia pot reduir fins a dues terceres parts el risc de patir c\u00e0ncer de mama"},"content":{"rendered":"

Un estudi coordinat per la Universitat de Navarra ha demostrat que la dieta mediterr\u00e0nia redueix en dues terceres parts el risc de patir c\u00e0ncer de mama.<\/p>\n

El catedr\u00e0tic de Medicina Preventiva i Salut P\u00fablica, Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez ha explicat que es tracta del primer treball cient\u00edfic que demostra a trav\u00e9s d’un assaig aleoteritat el valor previentiu de la dieta mediterr\u00e0nia contra el c\u00e0ncer de mama.<\/p>\n

Les participants, 4.282 dones procedents de tot Espanya, van seguir tres tipus de dieta:<\/p>\n

    \n
  1. Mediterr\u00e0nia rica en oli d’oliva verge extra<\/li>\n
  2. Mediterr\u00e0nia complementada amb fruita seca<\/li>\n
  3. Una recomanaci\u00f3 de dieta baixa en greixos per al grup de control.<\/li>\n<\/ol>\n

    En els dos primers casos els resultats confirmen que s’obt\u00e9 una menor incid\u00e8ncia de la malaltia que \u00e9s gaireb\u00e9 la tercera part que en el grup control. Segons els autors de l’estudi, l’assignaci\u00f3 de les participants al patr\u00f3 de dieta mediterr\u00e0nia ric en oli d’oliva verge \u2013on aquest suposi almenys el 15% de l’energia ingerida\u2013 explica en gran part la protecci\u00f3 aconseguida contra el c\u00e0ncer de mama.<\/strong>\u00a0\u00a0 El doctor\u00a0 Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez apunta que \u00abtot aix\u00f2 malgrat que el grup control, o grup de comparaci\u00f3, tamb\u00e9 va seguir una dieta ja de per si saludable, el que apunta que els resultats podrien haver estat encara m\u00e9s significatius si s’hagu\u00e9s comparat amb un patr\u00f3 de dieta com el que se segueix en pa\u00efsos occidentals no mediterranis\u00bb<\/p>\n

    LA DIETA MEDITERR\u00c0NIA \u00c9S RICA EN OLI D’OLIVA VERGE EXTRA<\/p><\/blockquote>\n

    Aquests resultats concorden amb els obtinguts en estudis observacionals, alguns d’aquests fet a Espanya i finan\u00e7ats tamb\u00e9 per l’Institut de Salut Carlos III, que ara arriben al nivell m\u00e9s alt d’evid\u00e8ncia cient\u00edfica al tractar-se d’un assaig cl\u00ednic aleatoritzat.<\/p>\n

    L’estudi ha estat publicat per la revista JAMA Internal Medicine<\/em> i ha estat coordinada per la Universitat de Navarra dins l’estudi multic\u00e8ntric Prevenci\u00f3 amb Dieta Mediterr\u00e0nia (Predimed) i el Centre d’Investigaci\u00f3 Biom\u00e8dica a Xarxa-Fisiopatologia de l’Obesidad i la Nutrici\u00f3 CIBERobn. Han participat a la recerca el Servei Narrav\u00e8s de Salut (Osasunbidea) i la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona, com tamb\u00e9 altres centres adscrits a la xarxa d’investigadors PREDIMED.<\/p>\n

    Estefania Toledo, investigadora de la Facultat de Medicina de la Universitat de Navarra i primera autora de l’estudi apunta que del total de la mostra, nom\u00e9s hi va haver 35 casos diagnosticats de la malaltia. \u00abTenint en compte que el c\u00e0ncer de mama \u00e9s la malaltia que m\u00e9s anys de vida resta a les dones a Espanya una de cada tretze dones desenvolupar\u00e0 aquest tumor alguna vegada a la vida\u2013 els resultats de l’estudi suposen un gran pas en el camp de la prevenci\u00f3\u00bb.<\/p>\n