El programa ‘Què Qui Com‘ de TV3 parla de les tonyines. Aquest peix és un Fórmula 1 submarí. Accelera de 0 a 70 km/h en un no-res i neda 200 quilòmetres al dia. És un producte de luxe. Tot i que té traces de mercuri, la seva carn és tan apreciada que la sobrepesca ha estat gairebé a punt d’acabar amb l’espècie.
El documental tracta qüestion ben interessants com:
- És bo, menjar tonyina?
- Té Anisakis?
- Conté uns nivells de mercuri tolerables?
- Està encara a la vora de l’extinció?
- Ara n’hi ha granges d’engreix. Com s’ho fan, per pescar-les vives?
Deixa un comentari