Es Pou de Sant Magí
Des del 2005, Ion i Sandra s´encarreguen d´aquest restaurant de cuina basca i de mercat. Hi fan bones i elaborades barquetes i plats com l´anxova de Santonya o el rellom de bou. El local disposa de dues sales, totes dues petites i càlides. De postres, recomanam la llet fregida, la fondue de xocolata i la […]
Palacio Chino
És un dels primers restaurants xinesos que s´obriren a Palma, el 1989. Té una gran sala per menjar i moltes especialitats com la vedella amb salsa d´ostres, les anques de granot, chop suey de vedella, ànec, gambes amb salsa rosa o els fideus amb carn. No hi fan menú ni disposen de servei a domicili, […]
![Es Mercat [TANCAT]](https://gastronomicament.cat/wp-content/uploads/2012/03/124/1246_original2.JPG)
Es Mercat [TANCAT]
[TANCAT / CLOSED / CERRADO] El xef Ivan Medina prepara una cuina basada en el producte de mercat i de temporada, amb ingredients frescos i de qualitat, per això els plats que hi serveixen són diferents. Hi trobareu diferents menús: de migdia, del xef i de degustació. El local no és gaire gran, però té […]
Restaurant Son Catiu
Restaurant ubicat en la tafona moderna més gran de Mallorca. Hi fan diferents plats com la graellada de verdures o la de carn, com plats de formatges, ibèrics, pitreres de pollastre, etc. que podeu acompanyar amb llesques de pa talladetes amb tomàtiga fregada. L´allioli és boníssim. Postres casolanes.
La Aldaba
Interessant proposta regentada per Marcelo, a la cuina, i Toni, a la sala. Hi fan bona carn. Us en recomanam la costella de bou, millor poc feta. També cal parlar de la sípia amb sobrassada, els ous romputs amb pernil salat i el rap a la mallorquina. El local és acollidor, per a 60 persones, […]
![E-Cosí [TANCAT]](https://gastronomicament.cat/wp-content/uploads/2012/03/124/1249_original2.JPG)
E-Cosí [TANCAT]
[TANCAT] A les estances de la senyorial casa de Son Sales, hi trobareu pizzes com la gurmet (formatge de cabra, ceba caramelitzada i foié d´ànec), plats de pasta com els ravioli verdi (brossat, espinacs, alfabaguera i tomàtiga) i opcions de peix com el rap amb salsa de safrà i llagostins o la crep fruti (salmó […]
Celler Can Ripoll
La família Gual regenta aquest restaurant que compta amb un espai interior que era l’antic celler, on la gent comprava vi, i una terrassa perfecta per al bon temps. Al celler Can Ripoll, hi menjareu croquetes de déntol, calamars romana amb sobrassada, tombet amb ou o llom amb salsa d’ametlla. També serveixen paelles i peix […]
L´Ambigú
Just darrere l´església de Santa Eulàlia hi trobareu aquest local en què el jazz i les peces d’art hi tenen un paper destacat. Quant al menjar, hi serveixen un variat i divers assortiment de tapes i barquetes com la d’humus libanès, de sobrassada amb mel, mediterrani, guacamole, etc. També hi fan postres casolanes. El local […]
Sa Taperera
Cuina bàsicament mallorquina, amb sorpreses com el filet d´estruç. Hi trobareu plats com la sípia amb sobrassada i carn feta al caliu, gall, cap-roig, croquetes de la casa i amanides. Postres casolans com el púdin, la greixonera de brossat o el gató. Local sense pretensions però amb capacitat suficient per a 70 persones. Atenció al […]
Ca s´Hereu
A més dels 15 tipus de pa amb oli, ofereixen una carta molt completa com tapes (musclos farcits, croquetes) opcions vegetarianes (graellada de verdures) carn (estruç i cangur), peix (llenguado o sípia) i amanides (grega). A més de la sala interior, que té un poc de mala acústica, tenen un pati exterior molt interessant.
Sa Gírgola
Als migdies hi fan menú amb devers 10 opcions per triar, molt variades. A més de bon menjar, el servei és proper i familiar: us semblarà casa vostra. Al vespre, la seva carta abasta des dels pa amb olis, calents i freds, fins a la carn, feta al caliu allà mateix (guatleres, xurrasco, entrecot, etc). […]
El Ceibo
Hi fan la carn a l´estil uruguaià com la mitjana, el xurrasco de bou o la degustació de carn. A més, hi fan sopa de ceba o picada (de pedrer, xoriço i morcilla). De darreries hi ha chaja (unes postres amb nom d´ocell fetes amb bescuit, melicotó i merenga) o el panqueque de dolç de […]
Celler de Petra
Espai amb molt de caràcter i encant. La cuina que hi fan és ben casolana. Són de destacar, les albergínies farcides de carn, el cabrit amb gírgoles, l´arròs brut i els peus de porc farcits. D´altra banda, les postres no us decebran gens ni mica: gató d´avellanes, greixonera de brossat, el pastís de formatge amb […]
Namasté Índia
Plats ben cuinats, amb una carta amb més de 100 opcions per triar. Recomanam el palak panner (espinacs amb formatge), el pollastre banjara (amb anacardos), Prawns kadai (gambes amb tomàtiga i ceba), entre d´altres suggeriments. De postres teniu el kuffi (gelat de llet i fruita seca) o Gajar halwa (pastanaga ratllada, panses, ametlles i llet).
Celler Son Toreó
Tombet amb ous, albergínies farcides de bacallà o carn, aguiat de pilotes són algunes de les receptes tradicionals que hi tastareu, que han passat de generació en generació. Postres casolanes com la crema catalana, el gató. Les pastes de fulls són de la pastisseria Can Guixe. El casal en què s´ubica aquest restaurant data del […]
Amano
Es tracta d´una de les propostes del barri que apostà pel pa amb oli com a oferta gastronòmica. També hi fan exquisits pastissos vegetarians (de quinoa, pastanaga i brocoli, d´espinacs i rocafort, de tres verdures, etc.) i deu tipus d´amanides. També és de destacar la mussaca d´albergínia amb carn. El local no és gaire gran, […]
Uno
Dos
Tres
·
·
2