El restaurant de Narbona Les Grans Buffets, un dels preferits del públic català, adapta el seu sistema de reserves i el posa també en català per facilitar l’accés a una experiència gastronòmica cada cop més demandada. Aquesta millora permet fer el procés de reserva de manera més clara, còmoda i directa per als visitants procedents de Catalunya i altres clients del domini catalanoparlant, que representen una part molt significativa dels seus clients.
A només dues hores de Barcelona en tren, el restaurant s’ha consolidat com una de les escapades gastronòmiques més populars entre els catalans. L’atractiu de la proposta —basada en la gran tradició culinària francesa— i la facilitat d’accés han contribuït a aquest creixement sostingut.
De fet, l’Estat espanyol representa el 15% del total de visitants, però dins d’aquest volum, 75.000 visitants, Catalunya n’és el principal motor, amb el 75% dels clients. El 2025, el nombre de visitants catalans va créixer un 86%, amb una especial presència de públic procedent de Girona, Barcelona i la seva àrea metropolitana.
Considerat un referent de la cuina tradicional occitana i francesa, Les Grands Buffets ofereix més de 150 receptes inspirades en Auguste Escoffier, en un entorn que recrea l’ambient dels grans salons clàssics. La seva oferta inclou marisc, plats elaborats al moment, pastisseria francesa i una de les seleccions de formatges més àmplies del món.
Amb la incorporació del català, el restaurant fa un pas més per apropar-se al seu públic i facilitar l’organització d’una escapada gastronòmica que continua guanyant adeptes a Catalunya.
Sobre Les Grands Buffets
Fundat el 1989 per Jane i Louis Privat a Narbona, Les Grands Buffets és un referent internacional de la gastronomia occitana i francesa que recupera l’esperit dels grans banquets del segle XIX. La seva proposta combina luxe accessible, tradició culinària i l’art del servei de taula clàssic.
Reconegut per la Fundació Auguste Escoffier com el primer restaurant del món dedicat al seu llegat, ofereix més de 150 receptes inspirades en la seva cèlebre Guia Culinària. A més, ostenta el Rècord Guinness al major assortiment de formatges en un restaurant, amb 111 varietats seleccionades.
Deixa un comentari