Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca

La DO Binissalem celebra, del 22 al 31 de maig de 2026, una de les cites més rellevants de l’enoturisme a les Balears: el Wine Days Mallorca. Aquest esdeveniment proposa un viatge sensorial pels cinc municipis que formen part de la comarca —Binissalem, Consell, Santa Maria del Camí, Santa Eugènia i Sencelles—, posant en valor les varietats autòctones de raïm.

La gran festa al Claustre de Sant Francesc
L’esdeveniment central tindrà lloc el divendres 22 de maig a Palma. El Claustre de Sant Francesc acollirà, de les 18:30 a les 22:30 hores, la presentació de vins de 12 cellers de la denominació d’origen Binissalem:

Cellers que hi participen: Jose L. Ferrer, Jaume de Puntiró, Vins Nadal, Binigrau, Tianna Negre, Sebastià Pastor, Santa Catarina, Can Ramis, Vinya Taujana, Celler Ramanyà, Vins Ca Sa Padrina i Can Verdura.

Gastronomia local: S’hi podran degustar tapes elaborades amb productes amb segell de qualitat com la Sobrassada de Mallorca, el Formatge Maó-Menorca i l’Ametlla de Mallorca.

Causa solidària: El preu de l’entrada (5 € per la copa de vidre) i 2 € per degustació tenen un component benèfic, ja que una part de la recaptació es destinarà al Banc d’Aliments de Mallorca.

Un programa d’activitats transversal
Durant tota la setmana, els amants del vi podran gaudir d’experiències úniques que vinculen el sector amb el territori:

Rutes i natura: Destaca la VIII Marxa Nòrdica Wine Days i rutes guiades per les vinyes en bicicleta elèctrica.

Cultura: Recitals poètics, visites al patrimoni arquitectònic dels cellers, teatre i sessions de cinema entre botes.

Gastronomia i maridatges: Tallers de cuina, tastos sensorials de flors i vi, i experiències gastronòmiques singulars com el Wine & Rice o maridatges teatralitzats.

Amb aquesta 13a edició, el Wine Days es confirma com una plataforma imprescindible per donar a conèixer la qualitat dels vins de la comarca i fomentar la cultura del vi des d’una perspectiva lúdica i cultural.