[TANCAT]
En Tomeu Garcias és el xef del restaurant Can Tiró Turixant, en el qual hi trobareu una cuina feta amb productes de temporada.
Cada migdia prepara menú i a més compta amb una carta reduïda i selecta amb plats com el llom de cèrvol amb salsa de fruites vermelles o la porcella confitada.
Nosaltres hi tastàrem el menú degustació compost per crema de colflori i picornells, amanida de paté de foie, bacallà amb ravioli de tòfona i patata, llomillo de vedella amb esclata-sangs i degustació de postres.
El restaurant es troba a l’antiga possessió de Turixant i conserva dues joies del passat: una tafona i un molí de farina (també conegut com a molí de sang).
En Tomeu Garcies s’ha format a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, a més d’estades a Anglaterra, 2 anys al restaurant Can Fabes i també a l’hotel la Torre del Visco de Terol.
Els mesos d’agost, gener i febrer, només obren amb reserva prèvia.
Visualitza el mapa complet