Amanida d’escarola i pollastre

1 min. de lectura

Barrejar escarola amb pollastre cuit tallat. Amanir amb una vinagreta feta amb tres cullerades d'oli, una de vinagre, una culleradeta de melmelada

Caprese amb prosciutto

1 min. de lectura

Tallar els tomàquets en rodanxes grosses i posar sal i pebre negre. A sobre, afegir un tall de mozzarella, pernil tallat petit

Taboulé

1 min. de lectura

Tallar en troços petits el tomàquet (pelat i sense llavors), el cogombre (pelat i sense llavors), la ceba i el pebrot verd.

Empedrat

1 min. de lectura

Barrejar 200 g de fessols cuits amb un tomàquet gran, un pebrot verd mitjà i una ceba tendra mitjana tallats ben petits

Arròs caldós amb ceps

1 min. de lectura

En quatre cullerades d'oli de ceps fregir una ceba tendra mitjana tallada ben petita. Després, afegir un pebrot verd gran, un pebrot

Rissotto de rovellons

1 min. de lectura

Fregir una ceba tendra mitjana i un pebrot verd petit tallats ben petits en una mica d'oli. Quan estiguin fregits, afegir un

Maduixes amb vinagre

1 min. de lectura

Tallar 500 g de maduixes en 2 o 4 trossos i barrejar-les amb 8 cullerades de sucre fins que comenci a fer-se

Maduixes amb taronja

1 min. de lectura

Tallar 500 g de maduixes en 2 o 4 trossos i barrejar-les amb 6 cullerades de sucre fins que comenci a fer-se

Caipirinha de maduixa

1 min. de lectura

En un got, esclafar amb una mà de morter una llima tallada en vuit trossos i tres culleradetes de sucre. Acte seguit,

Gelat de maduixa

1 min. de lectura

Congeleu un quilo de maduixes. Quan estiguin congelades, afegiu-hi 30 g de sucre i 100 ml de nata líquida. Tritureu-ho. Deixeu el

Cor de drac

1 min. de lectura

Tallar una fulla de massa filo en 2 tires. En una tira de massa filo pintada amb mantega, posar melmelada de maduixa

Mascarpone amb cacau a la taronja

1 min. de lectura

Barrejar 175 g de mascarpone amb 100 ml de nata líquida, tres cullerades de sucre glass, dues i mitja de cacau pur

Cookies Arc de Sant Martí

1 min. de lectura

Barrejar 250 g de farina amb 100 g de sucre, 100 g de sucre morè i una culledareta de bicarbonat. Afegir 2

Trufes de cachaça

1 min. de lectura

Desfer 250 g de xocolata amb 125 g de nata líquida i 125 g de mantega. Afegir 50 ml de cachaça. Quan

Flam de xocolata

1 min. de lectura

Bollir 500 ml de llet amb 4 cullerades de sucre i mitja branca de canyella. Quan la llet hagi bollit, colar i

Brigadeiro

1 min. de lectura

Barrejar una llauna de llet condensada amb tres cullerades de cacau en pols. Posar a calentar a foc lent sense parar de