Pa miracle
Aquesta recepta és per a principiants, se’l sol anomenar “pa miracle”. No necessita temps de tova…
Pa de pita
Escalfem el forn a 240º, a la màxima temperatura. Escalfem el forn a 240º, a la…
Barres de pa integrals
Primer prepararem el llevat, mesclant els 160g de farina integral, els 160g d’aigua i els 2,5g…
Pa de motlle
Escalfar al microones una mica l’aigua en un bol. Barrejar amb la mantega i el sucre…
Broquetes de llagostins amb pa de romesco
Escaldeu els llagostins en aigua calenta. Peleu-los, extraieu-los l’intestí central i munteu les broquetes punxant els…
Oli de ceps
En un got d’oli de gust suau, afegir un terç de got de ceps tallats a…
Rovellons a la llauna
Un cop nets els rovellons, tallant el peu, donant-hi uns copets i , si cal, humitejant-los…
Tapeta de llagostins, cloïsses i ceps
Saltem els bolets amb oli d‘ oliva. Hi afegim les cloïsses, el raig de xerés i…
Crema de moniato amb saltat de trompetes de la mort i ou escumat
* De la crema: -Pelar els moniatos i la pastanaga i tallar-los a rondanxes no gaire…
Lasanya de rovellons
Fregir una ceba tendra gran tallada ben petita en quatre cullerades d’oli de ceps. Després, afegir…
Torrada de bolets i ou
Talleu a trossos petits l’all i saltegeu-los en una paella amb l’oli. Afegiu-hi els bolets i…
Pastís de creps amb bolets
Comencem preparant les creps: Passem pel sedàs la farina i la sal i les posem en…
Crema de carabassa amb poma i curri
Una proposta per quan arribin els dies de més fred, que sembla que enguany l’hivern no…
Saltejat de carbassa
Preparació: -Peleu la carbassa. -Traieu les pipes de la carbassa. -Talleu la carbassa a daus. -Bulliu…
Crema de carbassa i bròquil amb blat de moro al curri
Per a la crema de bròquil , piquem els porros i el carbassó ( amb pell…
Paté de carabassa i nous
Encendrem el forn a 180ºC Trossejarem la carabassa i la ceba i les posarem en una…
Crumble de carabassa amb feta i sàlvia
En una paella sofregim la part blanca dels porros tallats petits, el llorer i el pebre…
Crema de carbassa amb bacallà esqueixat
En una olleta, sofregim una mica el porro amb oli d’oliva i a continuació hi afegim…
Uno
Dos
Tres
·
·
0