L’esdeveniment gastronòmic més important del panorama balear, TaPalma Mallorca-2026, s’ha presentat el dijous a l’Ajuntament de Palma, amb un total de 42 restaurants inscrits en l’edició d’enguany.
L’esdeveniment, organitzat per AgenciaCom i Restauració Mallorca CAEB, i patrocinat per l’Ajuntament de Palma, PalmaActiva, el Consell de Mallorca, la Fundació Turisme Responsable de Mallorca i Trasmed, entre altres patrocinadors i col·laboradors, té com a objectiu dinamitzar la ciutat durant uns dies gràcies al sector de la restauració. També vol posicionar Mallorca, i molt especialment la seva capital, com a punt neuràlgic de la gastronomia estatal.
Aquesta nova edició, que reunirà els millors cuiners de l’illa, celebrarà el concurs de tapes el 2 de novembre al Palau de Congressos de Palma. La ruta tindrà lloc del 4 al 8 de novembre en diferents zones de la ciutat.
Més de 40 restaurants hi participen
Els restaurants participants són: Atípic Cafè, Bankai Santa Catalina, Bar Atlético Baleares, Bar Jose’s 2, Bar Pigalle, Beatnik, Bellaombra, Bendito Gusto, Born 8, Buscando el Norte, Cafetería Jose’s, Can Frasquet, Can Llonguet, Chez Camille BBQ, Cosmópolis, Diecisiete Grados, D’Presión, El Bandarra, El Perrito Sa Feixina, Finca14, La Barra de Bendita, La Despensa del Barón, La Fonda, La Mona Vermutería, La Nueva Cruz Blanca, La Previa Palma, La Primavera, La Rosa Vermutería, La Taberna de Rafa, Mamá Xelo, Manataco, Manso Bar & Café, Mesón Teresa, Morralla, Mundano Cenador, Pizza Piola, Racó, Restaurante Terra, S’Hort – Casino Mallorca, Simbad, Tinto i Vinito Vermutería & Wine Bar.
Els 42 establiments inscrits formaran part de la ruta de tapes. D’aquests, 18 s’han presentat també al concurs, els finalistes del qual es donaran a conèixer el pròxim 26 d’octubre durant la reunió de participants. Els finalistes competiran el 2 de novembre al Palau de Congressos de Palma.
El batle de Palma, Jaime Martínez Llabrés, ha destacat el creixement de TaPalma, que enguany passa de 34 a 42 restaurants participants, una xifra que, segons ha assenyalat, „demostra l’interès que continua despertant aquesta iniciativa entre els professionals de la restauració i posa de manifest la vitalitat del sector gastronòmic de Palma“. En aquest sentit, ha remarcat que „TaPalma és molt més que una ruta de tapes, és una oportunitat per conèixer de prop la feina dels nostres restauradors, descobrir la qualitat i la diversitat de la nostra oferta gastronòmica i fer valdre un sector que forma part del dia a dia de la ciutat“.
Per la seva banda, Miguel Pardo, director de Relacions Institucionals del Grupo Grimaldi a Espanya, ha reafirmat el compromís de la naviliera amb TaPalma i ha destacat que „és una aposta segura perquè valora el talent dels cuiners i restauradors de Mallorca, el producte local i la desestacionalització, alhora que convida els ciutadans a sortir al carrer i gaudir de la gastronomia“. Pardo ha animat a residents i visitants a participar en la ruta del 4 al 8 de novembre i ha subratllat que „és una iniciativa amb la qual guanyam tots, especialment la ciutat de Palma, perquè permet gaudir d’una restauració de primer nivell, propera i a preus assequibles“.
Finalment, la consellera executiva de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, Pilar Amate, ha destacat la consolidació de TaPalma i el seu paper com a aparador del producte local. „Darrere cada tapa hi ha tota una cadena de professionals que, des de l’elecció dels productes de proximitat i de temporada fins a la seva elaboració i servei, contribueixen a donar a conèixer la nostra gastronomia i les nostres tradicions“, ha assenyalat.
Patrocinadors i col·laboradors
TaPalma Mallorca-2026, organitzat per AgenciaCom i Restauración Mallorca Caeb, té el patrocini oficial de Trasmed; els patrocinadors institucionals, com ara la Fundació Turisme Responsable de Mallorca, l’Ajuntament de Palma, PalmaActiva i Palma Capital Gastronómica de les Illes de la Mediterrània 2026; els patrocinadors Palau de Congressos de Palma, San Miguel, Sobrassada de Mallorca IGP, Zine, Café Rico, Eroski, My Uniform i BYD Quadis Dream; els col·laboradors Coca-Cola, Vins José Luis Ferrer, Ascaib, EHIB, Fundació la Caixa, Afedeco, Pimeco, Aico, Marketing Comline, Taste, Agromallorca i Barra Lliure; i els mitjans oficials Canal 4, Cope, Ultima Hora, Economía de Mallorca i Fires i Festes.
Deixa un comentari