Aquesta setmana, el restaurant-cafeteria Cel Blau de s’Arenal de Palma ha anunciat que abaixa la barrera. L’establiment fa 45 anys que funciona i durant aquestes quatre dècades ha donat de dinar i de sopar a clients locals i a turistes.
Actualment, Cel Blau està regentat pels germans Diego i Ramon Sierra que fa devers una dècada varen apostar per les hamburgueses com a reclam culinari, després d’una reforma del local. De fet, amb la cuinera Susana Muntaner varen ser aconseguir situar la seva hamburguesa, batiada amb el nom de Malamadre, com una de les 15 millors de tot l’Estat espanyol el postpassat mes de març.
Els creadors de Cel Blau varen ser Antonio y Consuelo, pares de Diego i Ramon, que varen obrir el negoci l’any 1984 per oferir-hi paelles, fritures, plats de carn i de peix.
Segons expliquen a través de les xarxes socials els propietaris de l’hamburgueseria Cel Blau, el restaurant tancarà les portes el mes de novembre perquè la propietat del local ha decidit recuperar-ne l’ús i „tot i que [la decisió] els fa mal, l’accepten amb respecte i amb la tranquil·litat d’haver-ho donat tot“.
Tot i això, en la nota no tanquen la porta d’obrir el negoci en una nova ubicació. Així que segurament els clients podran continuar gaudint i assaborint les seves especialitats.
Deixa un comentari