La marca mallorquina de destil·lats Cabraboc, reconeguda pel seu vincle amb la Serra de Tramuntana i el seu enfocament creatiu i artesanal, celebra per primera vegada el seu Campionat de Cocteleria Aires de Tramuntana en un entorn privilegiat: el Port de Sóller.
L’esdeveniment està organitzat en col·laboració amb l’Associació de Bartenders de les Illes Balears (ABIB). L’entitat, que enguany celebra el seu 60è aniversari, té una llarga trajectòria en la promoció del talent i la professionalització del sector de la cocteleria a les Illes Balears i Pitiüses.
El Campionat se celebrarà el 29 d’abril de 2025 al restaurant Es Canyís, un establiment emblemàtic de la cuina mediterrània amb més de 70 anys d’història. La jornada començarà a les 15:30 hores i comptarà amb una selecció de bartenders professionals que competiran elaborant creacions exclusives amb productes Cabraboc.
La modalitat Aires de Tramuntana reptarà la creativitat dels concursants: hauran de desenvolupar una recepta inspirada en els aromes, colors i gustos de la Serra de Tramuntana, utilitzant productes de Cabraboc.
Els assistents podran gaudir del campionat i d’un aperitiu i còctels amb segell local, en una atmosfera que celebra la innovació, el producte de proximitat i la cultura gastronòmica de Mallorca.
Cabraboc reafirma així el seu compromís amb el talent local i la creació d’experiències úniques que connecten territori, producte i creativitat.
Sobre Cabraboc – Esperit de Mallorca
Esperit de Mallorca és una destil·leria familiar fundada el 2012 i dedicada a l’elaboració de begudes espirituoses artesanals. Sota la marca Cabraboc produeix ginebres, destil·lats i licors de qualitat amb ingredients locals i creativitat mediterrània inspirats en el paisatge, la cultura i el caràcter salvatge de la Serra de Tramuntana.
