Fira del Vi de Pollença 2016

Els dies 16 i 17 d’abril, Pollença acull la Fira del Vi de Pollença 2016 un esdeveniment obert a professionals i al públic en general que vulgui conèixer el bon vi que es fa a Mallorca. Tendrà lloc al Claustre de Sant Domingo de Pollença i comptarà amb la participació de 38 cellers.

Horari:

Dissabte, 16 d’abril: de 10 a 20.30 h
Diumenge, 17 d’abril: de 10 a 14 hores.

La taquilla tancarà una hora abans de l’hora convinguda.

Cal dir que el dissabte des de 10 a 17 hores, és el millor moment perquè els professionals (restauradors, hotelers, premsa especialitzada, etc) visiten la Fira ja que és el moment més tranquil, tot i que també és oberta per al públic en general.

La Fira del Vi de Pollença és una cita vinícola anual consolidada en què es dóna una bona acollida tant a professionals com a amants del vi. Enguany se celebra la 13a edició, un acte per gaudir de vins de sabors peculiars i genuïns, alguns d’ells premiats tant a títol estatal com internacional.

A tots els visitants se’ls lliurarà una bossa que contendrà una copa de tast, un llibret amb les dades de totes les bodegues expositores i els seus vins, un llapis per poder fer anotacions, una fulletó de l’associació de restauradors amb un menú especial Fira del Vi i un fulletó dels comerços que es poden trobar el municipi de Pollença.

El preu de l’entrada es de 10 €, amb un crèdit de 3 € per la compra de vi a la fira.

Es tracta d’una oportunitat de gran nivell per conèixer i promocionar els cellers i dels vins de Mallorca, una cita en la qual els podreu conèixer de prop, tastar i, també, adquirir.

L’Associació de Vi Primitiu, creadora i organitzadora de l’anual Fira del Vi de Pollença, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Pollença, agraeixen el compromís i la participació dels cellers i dels visitants.

TENDRÀ LLOC AL CLAUSTRE DE SANT DOMINGO DE POLLENÇA ELS DIES 16 I 17 D’ABRIL

Aquesta fira és possible gràcies a persones de les Illes Balears que en les darreres tres dècades han impulsat un moviment que s’ha dedicat a recuperar i revitalitzar el conreu de la vinya, i que han fet possible la recuperació d’espècies autòctones conjuntament amb espècies clàssiques en la elaboració

Aquesta edició du com lema una frase que ens va deixar l’artista Salvador Dalí, que diu: “Qui sap tastar no beu massa vi, però gaudeix dels seus suaus secrets…”. Aquest lema reflecteix la intenció d’apropar-se a la Fira per degustar i descobrir el vins que s’hi presenten, i que un petit tast és suficient per captar l’essència d’un vi. En aquest sentit cal destacar el caràcter personal i únic que suposa la creació i elaboració d’un vi, atès que d’un mateix celler i d’un mateix tipus de vi, d’un any a l’altre hi ha diferències que confereixen en aquell vi el caràcter específic d’aquella anyada. Destacar també la cura que es posa en el procés d’elaboració; el seguiment és exhaustiu i de vegades sorprenent, fins i tot per al qui l’elabora, ja que es fan proves que poden sortir millor, o simplement diferents, depenent del sòl on es troba la vinya, de les condicions climatològiques de l’any de verema, de les mescles de distintes tipologies de raïm, del temps que està dins el dipòsit, de la maduració.

CELLERS PARTICIPANTS

FIRA DEL VI POLLENÇA 2016

1. CAN COLETO

2. JOSÉ L. FERRER

3. SON PRIM

4. MIQUEL OLIVER

5. SON BORDILS

6. VINS NADAL

7. SON VICH DE SUPERNA –NOVA-

8. SON RAMON

9. CA SA PADRINA

10. CAN FELIU