El sommelier Gabriel Lucas Dimmock és el nou campió del Trofeu Ruinart. La cita es va celebrar dilluns dia 7 d’octubre en el festival San Sebastián Gastronómica. El campionat està organitzat per la Unió d’Associacions Espanyolles de Sommeliers i, segons expliquen, té com a finalitat promoure, formar i professionalitzar el coneixement vinícola de la zona de Champagne (França), a més de donar suport a la figura dels sommeliers. El segon lloc del Trofeu Ruinart 2019 ha estat per Iván Monreal i el tercer lloc per a Diego González.
Cal destacar que Gabriel Lucas es va proclamar Millor Sommelier de Balears el passat mes de març, un guardó que ja havia guanyat per primera vegada l’any 2018.
