A la bodega Gaudeix de Palma podreu menjar autèntiques exquisideses com els Ferrero de morcilla amb crema de poma, el cruixent de coa de bou, les croquetes de gambes o l’escamerlà amb morcilla. També cal ressenyar molt positivament els ous romputs amb ibèric o les favetes amb camallot coent. Una cuina excel·lent que ens ofereix la xef Maria Moreno. De postres, cal destacar el goxua, unes postres basques a base de merenga, bescuit i crema.
Hi podeu assaborir una carta selecta de vins que periodicament es va renovant a partir de l’assessorament de la somellier Cristina Diaz.
El local és petit, però molt agradable. Disposa d’una terrasseta exterior i de dues plantes en què s’hi respira molt bon ambient.
Deixa un comentari