Rincón Andaluz i El Club, guanyadors ‘ex aequo’ del Premi Pintxo sa Galera 2016

El jurat de la II Ruta de Pintxos de Cuina Púnica i Romana, compost per l’arqueòloga Helena Inglada i els cuiners Joseba Salamanca i Albert Cambra, va decidir atorgar el primer premi, compartit, amb el bar Rincón Andaluz i el restaurant El Club. El primer establiment va presentar a concurs un verat fumat amb mantega de cabra i poma, i el segon, un bunyol d’albercoc macerat amb mel i canyella. El segon lloc va ser per al restaurant Fins, que va participar amb una salsa de formatge amb l’all i dàtils i cruixent de fonoll marí.