Sorry, this entry is only available in Catalan. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Aquest diumenge, 10 d’octubre, la cuina serà la protagonista al llevant de Mallorca. El motiu és que se celebra la ruta de les tapes amb llampuga.

Un total de 40 restaurants i cafeteries de tot el municipi de Capdepera (Cala Rajada, Canyamel, Pedruscada i Capdepera) hi participaran amb un assortiment molt variat d’elaboracions, totes preparades amb aquest peix de temporada.

A continuació, hi teniu alguns dels restaurants que hi participen i algunes de les tapes que hi podeu tastar:

NORAI C/ Torre Cega, 2. Cala Rajada

  • Llampuga marinada a l’estil Norai
  • Llampuga amb sèmola fina sobre llit de salsa de pebres, escates de sal i pesto

NOU SEGLE Plaça de l’Orient, 1. Capdepera

  • Llampurguesa (pizza de llampuga)
ATTIK
C/ Nereides. Cala Rajada

  • Raola de llampuga amb melmelada de ceba morada i escuma de pebre rostit i cruixent de tinta
  • Pebre del piquillo farcit de llampuga, cremós de patata dolça i tallarines de calamar

BALUSPasseig Colom, 19 Cala Rajada

  • Pilotes de llampuga
S’ÀNIMA
C/ de ses roses, 31. Capdepera

  • Bunyols de llampuga
  • Ceviche de llampuga
THE SKY EL CEL
C/ Bustamante, 40. Cala Rajada

  • Tàrtar de llampuga sobre coca cruixent i tallarines de mango
  • Tacos de llampuga amb salsa de coco i sobrassada

Consultau-ne totes les tapes aquí.