L’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha fet un informe sobre la qualitat dels fideus orientals instantanis. Es tracta d’una innovació culinària recent, molt bona de preparar, ràpida i còmoda. Es pot dir que en pots menjar sense embrutar gairebé cap estri de cuina i té un preu molt assequible. Per tant sembla molt atractiva per als usuaris.
Ara bé, l’OCU ha analitzat 45 plats preparats de fideus orientals instantanis, coneguts també com a noodles, i només 12 dels productes varen superar les proves. Des de l’OCU n’han estudiat l’etiquetatge, la composició nutricional i els han donat a tastar a cuiners.
Cal dir que la majoria d’aquests productes destaca per tenir un excés de sal i d’additius, especialment potenciadors de gust i colorants, els quals emmascaren la manca d’ingredients en aquest producte.
Informe complet només és accessible per a afiliats a l’OCU. Podeu accedir-hi a: https://www.ocu.org/alimentacion/platos-preparados/noticias/noodles-instantaneos
Imatge: Dmitriy a Pixabay
Deixa un comentari